Hạt cần tây
Tuyển tập các công thức nấu ăn có nguyên liệu là hạt cần tây.
Bít tết Tomahawk là những miếng thịt thăn lợn được cắt lát dài, có hình dạng giống như chiếc rìu. Đây là một cách tuyệt vời để gây ấn tượng với khách của bạn. Lăn chúng qua vụn bánh mì panko thô, chiên cho đến khi giòn rụm rồi dọn ra thưởng thức. đọc thêm
Bánh cua tươi ngon được dùng làm món khai vị hoặc món chính, ăn kèm với sốt aioli tỏi, cần tây và chanh tươi để rưới lên. Bánh được làm từ thịt cua tươi nguyên miếng, và để tránh bị vỡ vụn, đọc thêm
Khoai tây chiên giòn được phục vụ kèm với một phần thịt bò hầm và thịt xông khói chiên trong nước sốt barbecue, cùng với salad bắp cải trộn sốt mù tạt. Sườn bò có thể được hầm trước và bảo quản trong tủ lạnh; trước khi dùng, bạn... đọc thêm
"Thành phần bí mật trong hỗn hợp gia vị nướng của tôi là bột cà ri," tác giả công thức Kardeya Brown chia sẻ. "Cùng với một vài loại gia vị khô khác mà tôi luôn có sẵn trong bếp, nó mang lại hương vị đậm đà cho món sườn heo này." đọc thêm
Mặc dù salad bắp cải thường được dùng làm món ăn kèm với gà, thịt lợn hoặc bánh mì kẹp thịt, nhưng phiên bản này có thể được dùng làm món chính. Món này đã có gà rồi! Thêm thịt gà nướng xé nhỏ, táo bào, cà rốt và một ít nho khô vào bắp cải thái nhỏ để tạo nên một món salad hoàn hảo... đọc thêm
Michael Symon bắt đầu chuẩn bị món thịt nướng này từ ngày hôm trước. Ông rắc đều hạt cần tây lên phần ức bò, nêm muối và tiêu, rồi cho vào tủ lạnh đến ngày hôm sau. Trước khi nướng, hãy để thịt đạt đến nhiệt độ phòng. đọc thêm
Nếu bạn muốn làm món bánh mì kẹp thịt ngon mà không cần thịt đỏ, cá hồi là một lựa chọn tuyệt vời. Hãy làm những miếng chả cá hồi mềm, mọng nước và ăn kèm với bánh mì nướng, sốt aioli tự làm và một đĩa salad tươi mát. đọc thêm
Salad bắp cải trộn kiểu cổ điển là món salad giòn ngon với bắp cải thái sợi mỏng, trộn với sốt mayonnaise nhẹ, thường được dùng kèm với thịt nướng, bánh mì kẹp thịt và các món ăn khác cho bữa tối lành mạnh hơn. Công thức này có tất cả: đọc thêm
Món salad bắp cải trộn thơm ngon, tươi mát này đầy ắp các loại rau củ tươi ngon, mọng nước trong nước sốt giấm táo nhẹ, thêm mật ong và hạt cần tây. Món ăn được làm từ hỗn hợp bắp cải đỏ và trắng (tốt nhất là loại bắp cải non, có vị xanh). đọc thêm
Món súp đặc sánh, bổ dưỡng này rất dễ làm với đậu đen đóng hộp và cà chua đóng hộp ngâm trong nước ép của chính nó. Giàu gia vị, món súp mang đến hương vị và mùi thơm ấm áp tuyệt vời. Dùng kèm với bánh mì Cubano nóng hổi. đọc thêm
Hỗn hợp gia vị này rất phù hợp với thịt lợn, bất kể phần nào, từ vai, sườn hay xiên nướng. Thịt sẽ mềm và đậm đà hương vị, với vị ngọt nhẹ của đường nâu và chút cay nồng từ ớt cayenne – chính xác là những gì bạn cần cho… đọc thêm
Trà đen ngọt là một nguyên liệu khá lạ cho nước ngâm, nhưng nó lại mang đến hương vị đậm đà và thú vị hơn cho rau củ muối chua. Hãy đổ nước ngâm trà ngọt và cay này lên các loại rau củ khác nhau, chẳng hạn như dưa chuột thái lát và đậu xanh, và chỉ trong 20 phút là chúng đã sẵn sàng để... đọc thêm
Phần nhân bánh mì được làm từ cá ngừ đóng hộp ngâm trong nước cốt của chính nó, tẩm ướp với cần tây xào, ớt, tỏi và các loại gia vị. Chiên cho đến khi giòn và dùng kèm với bánh mì và salad bắp cải giòn tươi mát. đọc thêm
Salad bắp cải trộn là món ăn kèm ngon miệng và bổ dưỡng cho bất kỳ món thịt nào, đồng thời cũng là món ăn nhẹ phổ biến cho bánh mì sandwich và bánh mì kẹp thịt. Trong công thức này, cải bẹ xanh được thêm vào cùng với bắp cải. Để lá mềm hơn, hãy cắt tỉa chúng. đọc thêm
Món súp hảo hạng này mang đầy đủ hương vị của bánh mì kẹp thịt bò phô mai kiểu Philly, một món ăn được yêu thích với phần thịt bò nướng mọng nước và phô mai tan chảy hào phóng. Món súp rau củ phô mai đặc sánh này được phục vụ kèm với bánh mì nướng giòn phủ bên trên, giúp... đọc thêm
Ức gà được xoa đều với hỗn hợp gia vị và ớt bột, sau đó ướp trong nước sữa lên men trong một giờ. Tiếp theo, ức gà được phủ một lớp vụn bánh ngô và nướng cho đến khi giòn. Bên trong vẫn mềm và mọng nước. đọc thêm
Công thức làm thịt bò khô này được chia sẻ bởi đầu bếp tại nhà hàng Country Cat ở Portland, nơi món ăn đặc sản này rất được ưa chuộng. Để chuẩn bị, bạn cần một máy sấy thực phẩm. Thịt bò thái mỏng được lăn qua hỗn hợp đường nâu, muối, đọc thêm
Món sandwich này được làm từ thịt ba chỉ heo hầm trong vài giờ với bia, gia vị và cà phê xay, sau đó kẹp vào bánh mì ciabatta phết mứt táo tự làm, ăn kèm với phô mai cheddar tan chảy, táo muối chua và một phần lớn... đọc thêm
Để tạo nên một biến tấu độc đáo, mới mẻ và thú vị cho món súp cà chua, hãy rắc bỏng ngô lên trên thay vì bánh mì nướng giòn! Rachel Ray tự làm bỏng ngô vị phô mai và thì là, và phục vụ món salad với các nguyên liệu sau để ăn kèm với súp cà chua của cô ấy: đọc thêm
Cổ dê xông khói kiểu Á là một trong những món ăn từ thịt dê ngon nhất. Đầu tiên, cổ dê được ướp trong nước tương với nhiều loại gia vị thơm, sau đó xông khói trong vài giờ bằng vụn gỗ sồi. Bước thứ hai là ướp cổ dê đã xông khói trong cùng loại nước sốt... đọc thêm
Để làm món phết phô mai đơn giản này, chỉ cần trộn phô mai bào với mayonnaise, ớt chuông đóng hộp thái nhỏ và gia vị, sau đó phết lên bánh mì và thưởng thức. Sự kết hợp giữa phô mai cheddar và phô mai Pepper Jack có vị chua nhẹ tạo nên hương vị thơm ngon tuyệt vời. đọc thêm
Thưởng thức hương vị và kết cấu của món bánh nướng nhân thịt truyền thống mà không cần thịt gà. Công thức này hoàn hảo cho người ăn chay hoặc nếu bạn đang ăn kiêng. Nó bao gồm tất cả các loại rau củ truyền thống của bánh nướng nhân thịt: khoai tây, đậu Hà Lan và hành tây. đọc thêm
Hương vị của nước sốt gợi nhớ đến nước sốt Heinz mua ở cửa hàng – một loại nước ướp và rưới lên thịt. Mặc dù nước sốt barbecue tự làm được chế biến từ tương cà và nước sốt bít tết mua sẵn, nhưng hương vị vẫn rất đặc trưng và cân bằng, với độ ngọt vừa phải. đọc thêm
Những chiếc bánh mì chay này là một biến tấu từ món bánh mì kẹp thịt heo xé truyền thống. Chúng sẽ làm hài lòng ngay cả những người thích ăn thịt đang tìm kiếm điều gì đó mới lạ. Thay vì thịt heo, phần nhân được làm từ nấm portobello thái mỏng, loại nấm ngon và có vị đậm đà nhất. đọc thêm
Trước khi chiên, ngâm phi lê cá tuyết (hoặc các loại cá thịt trắng khác) trong hỗn hợp sữa và trứng. Hỗn hợp này sẽ giúp kết dính các miếng cá mỏng manh lại với nhau tốt hơn, ngăn chúng bị vỡ vụn trong chảo, và cũng sẽ đóng vai trò như một chất kết dính tuyệt vời cho lớp bột chiên xù làm từ các nguyên liệu băm nhỏ... đọc thêm
Món salad cà rốt đơn giản này thu hút mọi ánh nhìn bởi hương vị tuyệt vời và cách trình bày đẹp mắt. Sử dụng dụng cụ gọt vỏ rau củ thông thường, cà rốt được thái thành những sợi mỏng, rộng, tạo nên vẻ ngoài sang trọng như ở nhà hàng. Nho khô và... đọc thêm
Hương vị của món salad bắp cải trộn phụ thuộc rất nhiều vào nước sốt. Trong công thức này, mayonnaise được trộn với giấm rượu trắng, đường, muối và tiêu đen, trong khi hạt cần tây trở thành những "quả bom" hương vị nhỏ bé, hòa quyện một cách hài hòa... đọc thêm
Món burger hấp dẫn này mang đậm hương vị của món bánh nướng nhân thịt kiểu Mỹ. Nó bao gồm các nguyên liệu chính của một món bánh nướng truyền thống: thịt gà, sốt kem, cà rốt và đậu Hà Lan. Đối với phần nhân bánh, hãy kết hợp thịt gà xay với rau củ xào và... đọc thêm
Nước sốt chua ngọt với gia vị và nghệ, thường được dùng để muối dưa chuột ăn kèm bánh mì, biến củ cải trắng giòn, mọng nước thành món ăn vặt thơm ngon. Nó cũng có thể được dùng trong bánh mì thay cho bánh mì muối chua. đọc thêm
Bạn có thể dùng bất kỳ loại bí ngòi hoặc bí đỏ nào để làm món tương này. Vắt hết nước ra khỏi rau củ trước khi làm, đảm bảo tương sẽ không bị loãng mà thay vào đó sẽ làm bạn thích thú với hương vị đậm đà, cay nồng và kết cấu sánh mịn, điều này có thể đạt được bằng cách... đọc thêm
Công thức ướp cơ bản này phù hợp với hầu hết các loại rau củ. Ngoài giấm, đường và muối, nó còn bao gồm các loại gia vị như tiêu Jamaica, quế thanh, hạt cần tây, mù tạt và tiêu đen – một hương vị tiêu chuẩn có thể được điều chỉnh hoặc… đọc thêm
Một công thức đơn giản cho món dưa chuột muối (pikuli) tuyệt ngon mà không cần đóng hộp. Chỉ cần chuẩn bị và bảo quản lạnh. Công thức này sử dụng dưa chuột nhỏ, thái lát mỏng hình tròn. Chúng thường được đặt trong - đọc thêm
Công thức này sẽ được lòng những người thích dưa chua có vị chua hơn. Để dưa chuột nhanh ngấm gia vị, hãy thái dưa chuột thành những lát mỏng (dùng dụng cụ thái lát) và cùng với khoanh hành tây và tỏi băm nhỏ, đổ nước nóng lên trên. đọc thêm
Công thức rau củ muối chua gia truyền của Nancy Fuller sẽ không làm thất vọng ngay cả những người mới vào bếp. Rau củ giòn, cay và có hương vị cân bằng, kết hợp vị ngọt, vị chua và một chút mù tạt. đọc thêm
Dưa chuột muối nhanh thường được liên tưởng đến mùa hè, vì cách chế biến này giúp giữ được một phần hương vị tự nhiên và độ giòn đặc trưng của mùa hè, đồng thời nhờ nước ngâm mà chúng lại thấm đẫm hương vị thơm ngon. đọc thêm
Những xiên thịt này được làm từ đùi gà và được phục vụ trực tiếp trên xiên gỗ cùng với một bắp ngô nướng nguyên bắp. Gà không cần ướp. Các miếng đùi gà được xiên từng miếng một vào xiên gỗ đã được ngâm nước trước đó. đọc thêm
Ở miền Nam nước Mỹ, chow chow là một loại dưa chua rau củ. Một trong những biến thể ngon nhất là chow chow với cà chua. Công thức này sử dụng nhiều loại cà chua gia truyền, bao gồm nhiều giống và màu sắc khác nhau. Chúng có vị ngọt hơn và... đọc thêm
Món salad được làm từ nhiều lát dưa chuột, hành tây đỏ và ớt chuông. Rau củ được ướp trong nước sốt làm từ giấm, đường, dầu thực vật và hạt cần tây cay, rồi dùng nóng. đọc thêm
Món salad bắp cải kiểu Mỹ nổi bật với độ béo ngậy dễ chịu, được tăng cường bởi vị chua nhẹ từ nước sốt sữa lên men cùng một chút giấm. Ngoài bắp cải, salad bắp cải thường bao gồm: đọc thêm
Công thức này sử dụng thịt vai heo có xương, được xoa đều với mù tạt, rắc đều hỗn hợp gia vị và hun khói trong khoảng 10 tiếng cho đến khi thịt ngấm đều hương vị cay nồng, khói đặc trưng và dễ dàng tách khỏi xương. đọc thêm
Món salad bắp cải kiểu Mỹ được làm từ bắp cải tươi và trộn với hỗn hợp gia vị đậm đà gồm mayonnaise, mù tạt, giấm táo, tương ớt Sriracha và một chút đường. Nước sốt này làm cho bắp cải có độ béo ngậy, sau đó dịu dần thành... đọc thêm
Gà rán lò nướng theo công thức này sẽ ngon và giòn không kém gà rán ngập dầu, mà lại tốt cho sức khỏe hơn nhiều. Các miếng gà đã được ướp sẵn với nước sốt dưa chuột. Không cần thêm bất kỳ nguyên liệu nào khác; hương vị đã được cân bằng sẵn. đọc thêm
Sườn heo dùng trong công thức này được cắt từ phần thăn. Chúng nhiều thịt hơn, mọng nước hơn và no hơn, rất thích hợp không chỉ để ăn kèm với bia mà còn dùng làm món chính. Trước khi nướng, sườn được loại bỏ lớp màng dai và xoa đều với... đọc thêm
Những loại hạt cay nồng vị thịt nướng này rất thích hợp để ăn nhẹ, ăn kèm với bia hoặc cho vào salad. Để làm bánh, hãy dùng hạnh nhân và hạt điều với tỷ lệ bằng nhau. Sau đó, phủ chúng bằng hỗn hợp lòng trắng trứng. đọc thêm
Hãy chiêu đãi khách bằng món cocktail tôm trong một bữa tiệc tại gia, và khách của bạn chắc chắn sẽ vô cùng thích thú. Tôm nướng thậm chí còn ngon hơn nữa. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại vỉ nướng hoặc chảo nướng nào, miễn là hải sản... đọc thêm
Salad bắp cải trộn (coleslaw) là món salad bắp cải truyền thống của Mỹ, được trộn với nước sốt sữa lên men. Món ăn này được làm từ bắp cải tươi ngon, chứa nhiều vitamin và chất xơ tốt cho sức khỏe, và có thể dùng kèm với hầu hết các món chính. Và để làm món salad bắp cải trộn của riêng bạn... đọc thêm
Vịt quay nguyên con nhồi nhân là một món ăn thịnh soạn, hấp dẫn, chắc chắn sẽ trở thành tâm điểm chú ý trên bàn ăn của bạn. Hãy chuẩn bị phần nhân thơm ngon từ bánh mì lúa mạch đen với táo, mận khô và các loại gia vị thơm, rồi nhồi vào khoang bụng của con vịt. ... đọc thêm
Những người yêu thích đồ ăn cay chắc chắn sẽ đánh giá cao hương vị cay nồng của món cánh gà nướng này, với hương thơm khói hấp dẫn làm tăng thêm độ cay. Cánh gà được tẩm ướp với hỗn hợp ớt cayenne và tiêu đen, muối tỏi và oregano, sau đó ướp trong thời gian... đọc thêm
Ai cũng biết cần tây nổi tiếng với những lợi ích dinh dưỡng. Mặc dù vậy, nó cũng có thể được dùng để làm món súp kem khá đậm đà với kết cấu mềm mịn và hương vị đa dạng. Món súp này chứa ba loại cần tây: củ cần tây, đọc thêm
Bánh mì kẹp thịt kiểu Pháp (French dip sandwich) là một loại bánh mì phổ biến của Mỹ, được làm từ những lát thịt bò mỏng kẹp giữa hai nửa bánh mì, theo truyền thống được ăn kèm với nước chấm làm từ nước dùng luộc thịt. Mặc dù có tên gọi như vậy, nhưng ở Pháp người ta không hề có khái niệm về loại bánh mì này. đọc thêm
Thành phần cơ bản của cocktail Bloody Mary là vodka và nước ép cà chua. Nhưng để thêm hương vị thú vị cho thức uống này, bạn có thể thêm cần tây, cải ngựa, nước cốt chanh, tương ớt và sốt Worcestershire. Công thức này cung cấp tỷ lệ hoàn hảo: đọc thêm
Tourtière là một loại bánh nướng kín cổ xưa có nguồn gốc từ tỉnh Quebec của Canada. Được coi là món bánh truyền thống trong dịp Giáng sinh của tất cả người Canada gốc Pháp, tourtière phổ biến khắp cả nước quanh năm, thậm chí cả ngoài... đọc thêm
Không có gì ngạc nhiên khi rau diếp romaine, hay còn gọi là rau diếp Romaine, là món ăn ưa thích của những người ăn uống lành mạnh. Nó được sử dụng trong nhiều món ăn tốt cho sức khỏe. Loại rau diếp này giàu vitamin và mang lại nhiều lợi ích cho hệ tim mạch. Tuy nhiên, đọc thêm
Trong mùa thu hoạch hè, sau khi đã ăn no các loại rau củ tươi ngon, bạn sẽ muốn thưởng thức thêm những món ăn vặt mặn mà hơn. Rau củ ngâm muối nhẹ trong tủ lạnh là một lựa chọn tuyệt vời cho mùa hè thay thế cho các loại dưa muối đóng hộp nặng nề. Hãy tự làm vài hũ rau củ ngâm chua nhé - đọc thêm
Món salad đơn giản và ngon miệng này rất thích hợp cho những ngày hè nóng bức, vì ngon nhất khi ăn lạnh. Món salad lạnh với mì ống, phô mai và rau củ này mang lại cảm giác sảng khoái dễ chịu và giúp bạn no lâu. Trộn mì ống và phô mai đã lu cooked, bào vụn... đọc thêm
Khác với các loại bánh mì kẹp thịt khác, nơi phần thịt bò chỉ được ướp muối và tiêu, bánh mì kẹp thịt Dallas được phủ một hỗn hợp gia vị trước khi chiên. Điều này làm cho nó thậm chí còn đậm đà và ngon hơn. Trong khi chiên, hãy phết lên phần thịt một loại hỗn hợp gia vị đặc biệt... đọc thêm
Đây không phải là món ăn dễ làm, nhưng nó vô cùng tinh tế cả về hình thức lẫn hương vị. Phần khó nhất có lẽ là tìm được nguyên liệu tươi ngon, chất lượng cao, nhưng nếu bạn may mắn có được chúng, hãy thử công thức này nhé. Một sự kết hợp tuyệt vời của các loại gia vị - đọc thêm
Taco kiểu Mexico là một loại bánh tortilla nhỏ, được gấp lại và nhồi nhân gồm thịt, rau và nước sốt. Taco nướng thì ngon hơn nhiều. Bạn có thể dùng thịt gà nướng để làm nhân bánh tortilla. đọc thêm
Món sườn nướng này sẽ làm hài lòng bất cứ ai trân trọng các ngày lễ quốc gia và sẽ cùng bạn đón mừng Ngày Lao động. Theo lịch Mỹ, ngày này được tổ chức vào thứ Hai đầu tiên của tháng Chín. Có hai loại sườn heo thường được dùng để hun khói: đọc thêm
Giống như tất cả các tiểu bang miền Nam Hoa Kỳ, Texas có truyền thống nướng thịt rất phong phú. Thịt ức bò là phần thịt được ưa chuộng nhất. Mặc dù phần thịt này hơi dai, nhưng nếu bạn tuân thủ tất cả các quy tắc hun khói, bạn sẽ có được một miếng thịt mềm, tan chảy trong miệng. đọc thêm
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Công thức làm món đậu bắp nướng. đọc thêm
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Sunny Anderson cho biết món salad bắp cải trộn của cô "giòn nhưng vẫn mềm với hương vị tươi ngon", nhờ sự kết hợp tuyệt vời giữa bắp cải thái sợi, táo tươi và một chút hạt cần tây. đọc thêm
Một loại sốt barbecue được làm từ cola và tương cà, cay, ngọt và mặn cùng một lúc, được phủ thêm sốt Worcestershire và ăn kèm với gà nướng giòn. đọc thêm
"Đây là một công thức bình thường cho một món salad phi thường," Patrick Neely nói về "sáng tạo" hoàn hảo của mình, bao gồm thịt xông khói thơm ngon và hành tây đỏ giòn tan. đọc thêm
Công thức làm món bít tết sườn bò ướp trong nước sốt làm từ các nguyên liệu của cocktail Bloody Mary. Nước sốt bao gồm nước ép rau củ (cà chua, cà rốt, cần tây và các loại thảo mộc), rượu vodka, cải ngựa và gia vị. Miếng bít tết - đọc thêm
Công thức làm sườn heo sốt barbecue. Sườn được ướp trước với giấm, hành tây và tỏi, sau đó xoa đều gia vị và nướng cho đến khi chín. Sau khi chín, sườn được phết sốt barbecue lên. đọc thêm
Công thức món ăn Đức "Bratwurst", gồm xúc xích nướng. Xúc xích được luộc sơ trong nước với bia và gia vị. Sau đó, chúng được nướng và ăn kèm với nhiều loại topping khác nhau (hành tây chua ngọt, ớt chuông, v.v.) đọc thêm
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Tất cả hương vị của cánh gà Buffalo đều được hội tụ trong món sốt chấm này. Trộn thịt gà xé nhỏ, tương ớt, hạt cần tây và phô mai kem rồi nướng cho đến khi sủi bọt. đọc thêm
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Công thức làm món salad bắp cải và ớt chuông với cần tây và hạt mù tạt. Trộn với giấm táo và mù tạt Dijon. đọc thêm
Công thức làm món salad bắp cải với cà rốt, táo Celeste và thịt xông khói. đọc thêm
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Công thức chi tiết kèm ảnh.

























































































