Rau củ muối chua trong trà ngọt

Số phiếu: 2

Thời gian: 1 giờ 35 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 185, tổng chất béo 2 G., chất béo bão hòa 0 G., protein 6 G., carbohydrate 40 G., sợi 11 G., cholesterol 0 mg, natri 984 mg, đường 27 G.

Trà đen ngọt là một nguyên liệu khá lạ cho nước ngâm, nhưng nó lại mang đến hương vị đậm đà và thú vị hơn cho rau củ muối chua. Hãy rưới nước ngâm trà ngọt và cay này lên các loại rau củ khác nhau, chẳng hạn như dưa chuột thái lát và đậu xanh, chỉ sau 20 phút là chúng đã sẵn sàng để dùng làm món khai vị hoặc món ăn kèm. Bảo quản phần rau củ còn thừa trong nước ngâm trong tủ lạnh. Hương vị của chúng sẽ càng đậm đà hơn theo thời gian.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

3/4 cốc trà ngọt đã pha
0,5 cốc giấm trắng chưng cất
2 muỗng canh mật ong
1 muỗng canh hẹ khô
1 thìa cà phê hạt cần tây
1 thìa cà phê muối hạt
1 hũ (450 g) ớt chuông ngâm
180 g đậu xanh tươi, thái nhỏ
3 quả dưa chuột nhỏ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: ớt chuông, đậu xanh, dưa chuột, hạt cần tây, Mật ong

Nấu món ăn theo công thức:

Đặt nồi lên bếp với lửa vừa lớn. Cho trà ngọt, giấm trắng, mật ong, hành khô, hạt cần tây, muối và nước ngâm ớt chuông vào (cho ớt vào tủ lạnh cho đến khi dùng). Đun đến khi hỗn hợp sôi và mật ong tan hết, khoảng 4 phút.
Cho đậu xanh vào bát hoặc hộp chịu nhiệt. Cắt mỗi quả dưa chuột thành 8 thanh và cho vào cùng với đậu. Đổ nước muối nóng lên đậu xanh và ướp ít nhất 20 phút.