Công thức đóng hộp


Tác giả: - nhà văn ẩm thực
Mứt việt quấtLượt xem: 5.624

Mứt việt quất thơm ngon, hay còn gọi là compote, chỉ mất chưa đến nửa tiếng để làm. Bạn có thể dùng việt quất đông lạnh để làm món ngon này quanh năm, rất thích hợp dùng kèm với bánh kếp, kem và nhiều món khác...

Việt quất, đường, nước cốt chanh...
Thời gian: 23 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 8 Hàm lượng calo: 44
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Bánh crumpet với bơ và mứt tự làm.Lượt xem: 2.630

Những chiếc bánh bao thơm ngon, mềm xốp này được làm từ bột men và chiên trong chảo có khuôn kim loại, tạo nên hình dáng cao và tròn trịa đẹp mắt. Bột được trộn...

Bột nhào có men, bột mì cao cấp, sữa, bơ, kem tươi, pectin táo, chanh, cam, việt quất, mật ong...
Thời gian: 2 giờ 45 phút Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 - 6
Thể loại: Món khai vị, Từ trứng, .
Tác giả:
Trứng muốiLượt xem: 2.343

Một cách tuyệt vời để kéo dài thời hạn sử dụng của trứng Phục Sinh còn thừa là ngâm chúng. Bạn cũng có thể ngâm trứng bất cứ lúc nào, vì chúng là món khai vị ngon và thú vị dùng kèm với đồ uống có cồn...

trứng, giấm táo, mù tạt, cần tây, rau mùi, thì là...
Thời gian: 20 phút. cộng thêm thời gian ướp Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 12 quả trứng
Thể loại: Món khai vị, Từ trứng, .
Tác giả:
Trứng Phục Sinh ướp cà rốtLượt xem: 3 172

Trứng trên bàn ăn lễ Phục Sinh thường là trứng luộc chín, ăn không kèm gì cả, nhưng chúng cũng có thể được ngâm chua, nhuộm màu vàng hoặc đỏ tía. Trứng ngâm chua được dùng trong quá trình chế biến...

Trứng, cà rốt, giấm táo, rau mùi, mù tạt, lá nguyệt quế, ớt bột, nghệ...
Thời gian: 25 phút. cộng thêm thời gian ướp Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 12 quả trứng
Thể loại: Món khai vị, Rau, .
Atisô ngâmLượt xem: 13.829

Atiso ngâm là món khai vị Địa Trung Hải ngon tuyệt, có thể dùng kèm đồ uống hoặc bày trên bàn tiệc ngày lễ. Và chúng dễ chế biến hơn bạn tưởng rất nhiều. Tất cả những gì bạn cần là...

chanh, atisô, tỏi, cỏ xạ hương, ngải giấm, rượu vang trắng...
Thời gian: 2 giờ. Độ phức tạp: trung bình Số lượng: 3 lít
Mứt ớtLượt xem: 6.738
Thành phần công thức:

Nếu bạn yêu thích các loại nước sốt ngọt và cay, bạn sẽ thích loại sốt mứt ớt cay này. Hãy tự làm tại nhà bằng ớt ngọt và ớt cay tươi và bảo quản một ít...

Ớt, ớt jalapeno, giấm rượu vang, ớt ngọt, hương thảo...
Thời gian: 40 phút.
Bánh Linzer Tart với mứt cam đỏ tự làmLượt xem: 5 619
Thành phần công thức:

Bánh Linzer Tart là một loại bánh nổi tiếng thế giới đến từ thành phố Linz của Áo. Bánh có lớp vỏ hạnh nhân giòn tan, mỏng manh, phủ bên trên là phần nhân...

Bơ, đường, trứng, chiết xuất vani, bột mì làm bánh kẹo, quế, hạnh nhân, bánh quy giòn, cam, nước cốt chanh, pectin táo...
Thời gian: Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 8-10
Thể loại: Món khai vị, Canapés, Phô mai, .
Tác giả: - đầu bếp
Bánh quy giòn với mứt hành tây mù tạt và quả sung.Lượt xem: 2.549

Một món khai vị độc đáo và dễ làm với sự kết hợp hương vị tuyệt vời. Món này rất thích hợp để đãi khách. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng bánh quy giòn phủ phô mai ricotta và...

Bánh mì pita giòn, phô mai ricotta, quả sung...
Thời gian: 40 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 40 món khai vị Hàm lượng calo: 29
Tác giả: - đầu bếp
Bánh mì nướng giòn với mứt cà chua khô.Lượt xem: 6.688

Để gây bất ngờ cho khách, hãy chuẩn bị món mứt cà chua khô độc đáo làm món khai vị. Cà chua khô được ninh cùng hành tây, húng tây và tỏi trong hỗn hợp dầu thực vật, nước dùng gà,...

Cà chua phơi khô, hành tây, tỏi, đường, giấm rượu vang, nước dùng, cỏ xạ hương, tiêu đen, bánh mì baguette, phô mai dê...
Thời gian: 1 giờ. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4-6
Thể loại: Món khai vị, Phô mai, .
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Đĩa phô mai kèm mứt trái cây khô mùa đông.Lượt xem: 2.424

Mứt trái cây không chỉ là nhân trái cây cho các loại bánh nướng hay thức uống ngon; nó còn có thể là những miếng trái cây ngâm siro, dùng làm nước sốt hoặc thay thế mứt. Mứt trái cây,...

Rượu vang trắng, rượu vang đỏ, táo, mơ khô, nho khô, anh đào khô, lê...
Thời gian: 55 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 - 6
Mứt mơLượt xem: 3.376

Các kệ hàng trong cửa hàng tràn ngập đủ loại trái cây đóng hộp lạ mắt. Nhưng tại sao bạn không tự làm một món tương tự bằng mơ trồng trong vườn nhà mình? Những lát mơ đóng hộp này...

Mơ khô, bó thảo mộc, gừng tươi, nước cốt chanh, vỏ chanh bào, hoa oải hương, pectin táo, mật ong...
Thời gian: --
Thể loại: Salad, Rau, .
Tác giả: - nhà văn ẩm thực
Salad cà chua ướp với rau thơmLượt xem: 17.014

Công thức salad cà chua đơn giản và độc đáo này sẽ giúp bạn trong mùa cà chua bận rộn, khi bạn đang tìm kiếm một cách mới để thưởng thức cà chua. Hương vị tuyệt vời của nó đến từ...

Cà chua, giấm balsamic, đường nâu, hành lá, húng quế, rau mùi tây...
Thời gian: 10 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6
Thể loại: Món khai vị, Rau, .
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Dưa chuaLượt xem: 8.586

Dưa muối tự làm ngon hơn nhiều so với dưa muối mua ở cửa hàng. Hương vị của chúng dịu nhẹ hơn vì không sử dụng giấm và trải qua quá trình lên men tự nhiên dưới tác động của...

Dưa chuột muối, dưa chuột, tiêu đen, ớt bột, hạt thì là, thì là...
Thời gian: 15 phút.
Tác giả: - chủ nhà hàng
Bánh mì kẹp thịt cừu nướngLượt xem: 2.970

Lịch sử của bánh mì sandwich có lẽ là một trong những lịch sử ẩm thực được biết đến rộng rãi nhất. Theo truyền thuyết, Bá tước Sandwich thế kỷ 18 là một con bạc máu mặt, không bao giờ ngừng chơi...

Thịt cừu, bánh mì baguette, dưa chuột, nụ bạch hoa, vỏ chanh bào, giấm rượu vang, kinh giới oregano, sốt mayonnaise, kem chua, dưa chuột muối, sốt harissa, thì là...
Thời gian: 2 giờ. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 - 8
Thể loại: Món khai vị, Rau, .
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Dưa chuột muối chua tự làmLượt xem: 4.910

Đây là món khai vị mùa hè tươi mát với chút vị cay nồng. Thời điểm nóng nhất trong năm cũng là thời điểm rau củ dồi dào, điều này truyền cảm hứng cho những thử nghiệm như vậy, và hương vị của những món ăn được chế biến theo công thức sau...

Dưa chuột, dưa chuột muối, giấm gạo, ớt bột, tiêu trắng, rau mùi, hạt mù tạt, hạt thì là, hạt cumin, mật ong, thì là Ai Cập, rau mùi tây...
Thời gian: 25 phút. cộng thêm thời gian ướp Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 8
Thể loại: Món khai vị, Rau, .
Tác giả: - đồng sở hữu nhà hàng
"Jardiniera" tự làm với rau củ ngâm dầu.Lượt xem: 13.504

Giardiniera là món khai vị của Ý gồm các loại rau củ thái nhỏ được ướp trong dầu hoặc giấm. Trong công thức này, rau củ được ướp trong nước muối không có giấm, sau đó rưới dầu thực vật lên trên...

cà rốt, súp lơ, ớt serrano, tỏi, cần tây, ớt chuông, kinh giới, ớt jalapeño...
Thời gian: 16 giờ 20 phút Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 3-4 muỗng canh Hàm lượng calo: 398
Thể loại: Món khai vị, Rau, .
Tác giả: - đầu bếp
Dưa chuột thái lát tự làm ướp với cải ngựa.Lượt xem: 8 202

Công thức từng bước làm dưa chuột thái lát ngâm mù tạt tại nhà: Dưa chuột muối kiểu "bánh mì và bơ".

dưa chuột, cải ngựa, thì là, đường, tỏi, gia vị ngâm chua, nghệ...
Thời gian: 3 giờ 25 phút Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
Thể loại: Món khai vị, Rau, .
Tác giả: - đầu bếp
Cà chua xanh muối chua dùng cho mùa đôngLượt xem: 6.688

Hãy cùng tìm hiểu cách bảo quản cà chua cho mùa đông với hướng dẫn từng bước bằng hình ảnh của chúng tôi.

Cà chua xanh, ớt, lá nguyệt quế, rau mùi, thì là, đinh hương, nhục đậu khấu, tiêu đen, quế, giấm táo, mật ong...
Thời gian:
Tác giả: - nhà văn ẩm thực
Mứt dâu tâyLượt xem: 3.649

Một hũ mứt dâu tây thơm ngon có thể là một món quà tuyệt vời...

Mứt dâu tây, nước cốt chanh, pectin táo, dâu tây...
Thời gian: 30 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 8 lon
Tác giả:
Mứt táo tự làm (bơ táo hoặc bột táo)Lượt xem: 6.468

Công thức từng bước kèm ảnh sẽ hướng dẫn bạn cách làm mứt táo (táo nghiền hoặc bơ táo).

Táo, nước ép táo, đường nâu, nước cốt chanh, chiết xuất vani, đinh hương, quế...
Thời gian: 3 giờ 30 phút Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 2 muỗng canh Hàm lượng calo: 128
Thể loại: Món khai vị, Rau, .
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Củ dền ướp sốt lựu và hạt bí rang.Lượt xem: 4.810

Thời gian ướp củ dền chỉ mất 15 phút....

Củ dền, giấm táo, giấm balsamic, mật lựu, đường nâu, muối biển dạng mảnh, hạt bí ngô...
Thời gian: 1 giờ 20 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6 - 8
Tác giả: - nhà văn ẩm thực
Mứt dâu tây đơn giảnLượt xem: 8 193

Mặc dù nguyên liệu chính trong mứt dâu tây của Ina Garten là dâu tây tươi, bà ấy còn thêm táo thái hạt lựu "để làm đặc mứt", cũng như một ít quả việt quất, mà, giống như...

Dâu tây, mứt dâu tây, táo, rượu mùi cam, rượu mùi Grand Marnier, việt quất...
Thời gian: 30 phút.
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
cá ướp kiểu Bồ Đào NhaLượt xem: 11.087
Thành phần công thức:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Cá tuyết, nước cam, giấm táo, ớt chuông, lá nguyệt quế, ớt bột, hạt mù tạt, ớt bột paprika, ớt cayenne xay, bột hành tây, bột tỏi, kinh giới ngọt, cỏ xạ hương, gia vị Cajun, rau mùi, cam...
Thời gian: 15 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6
Thể loại: Món khai vị, Rau, .
Đậu xanh ướp với rau mùi và tỏiLượt xem: 4.374

Công thức làm món đậu xanh non muối chua. Sau khi đậu xanh đã được muối chua, không cần thêm nước cốt chanh hoặc giấm. Nếu thêm các chất axit này quá sớm, đậu sẽ...

Đậu xanh, nước cốt chanh, giấm táo, tỏi, rau mùi...
Thời gian: 15 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6 - 8
Thể loại: Món khai vị, Rau, .
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Bắp cải muối chuaLượt xem: 5.754

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Bắp cải trắng, ớt ngọt, hành lá, giấm táo, hạt cần tây, hạt mù tạt, ớt bột, mật ong...
Thời gian: 15 phút. cộng thêm thời gian ướp Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6
Thể loại: Món khai vị, Rau, .
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Dưa cải bắpLượt xem: 7 127

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Bắp cải trắng, quả bách xù, dưa cải bắp muối chua, hạt thì là...
Thời gian: 15 phút. cộng thêm thời gian lên men
Thể loại: Món khai vị, Rau, .
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Dưa chuaLượt xem: 5.488

Công thức chi tiết kèm ảnh.

dưa chuột, giấm gạo, muối biển dạng mảnh, nước cốt chanh, ớt, cà rốt, bạc hà...
Thời gian: 10 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Bánh xèo Việt Nam "Bánh xèo"Lượt xem: 15.762

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Bột gạo, nước cốt dừa, thịt lợn, tôm, nấm mật ong, cà rốt, dưa chuột, củ cải trắng, ớt, nước mắm, nước cốt chanh, giấm gạo, nghệ, ớt bột, hành lá, tỏi, rau xà lách, húng quế, bạc hà, rau mùi...
Thời gian: 1 giờ. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 6 bánh kếp
Tác giả: - đồng sở hữu nhà hàng
Bánh mì Việt Nam với thịt băm và rau muối chuaLượt xem: 7.914

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thịt lợn xay, bánh mì sandwich, ớt jalapeño, hành tây, tỏi, gừng, dưa chuột, cà rốt, củ cải trắng, sốt mayonnaise, tương ớt Sriracha, nước mắm, tương hoisin, rau mùi, đậu phộng, hạt mè...
Thời gian: 3 giờ 30 phút Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 6 bánh sandwich
Thể loại: Món khai vị, Rau, .
Tác giả: - đầu bếp
Nấm ướpLượt xem: 5.923

Công thức chi tiết cho món ăn Hy Lạp này kèm ảnh...

Nấm Porcini, nấm Shiitake, nấm Crimini, nước cốt chanh, giấm sâm panh, giấm rượu vang, tiêu đen, tiêu đỏ, lá nguyệt quế...
Thời gian: 25 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 8 - 10
Bánh mì kẹp thịt lợn kiểu Cuba với thịt lợn caramelLượt xem: 6.007

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Dưa chuột, thịt lợn, gia vị nướng, bánh mì sandwich, giăm bông, phô mai Gruyere, dưa chuột muối, sốt mayonnaise, mù tạt nguyên hạt, tỏi, nước cam, nước cốt chanh, giấm rượu vang, rau mùi, mật ong...
Thời gian: 1 giờ. cộng thêm thời gian nướng thịt lợn Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 4
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Bánh mì kẹp kiểu Cuba với dưa chua tự làmLượt xem: 4 157

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thịt lợn, dưa chuột, củ dền, dưa chua rau củ, bánh mì sandwich, giấm sherry, thì là, lá nguyệt quế, kinh giới ngọt, hạt thì là, hạt mù tạt, rau mùi, hành tây, tỏi, mật ong...
Thời gian: -- Khẩu phần: 8-10 phần ăn cho một bữa tiệc
Thể loại: Món khai vị, Rau, .
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Súp lơ ướp cà riLượt xem: 7.741

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Súp lơ, giấm gạo, giấm táo, gừng tươi, tỏi, thì là, rau mùi, cà ri...
Thời gian: 25 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
Thể loại: Món khai vị, Rau, .
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Đậu bắp muối chuaLượt xem: 25.414

Công thức làm đậu bắp muối chua cho mùa đông....

Đậu bắp, ớt, hạt mù tạt, tiêu đen, giấm gạo, đậu bắp, tỏi, thì là...
Thời gian: 35 phút. cộng thêm thời gian ướp. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 2 lít
Tác giả: - đầu bếp
Hỗn hợp thịt bò xay Sloppy Joe (thịt gà tây băm)Lượt xem: 5.479
Thành phần công thức:

Để làm hỗn hợp thịt băm cho món Sloppy Joe tự chế của Tyler Florence, hãy ninh thịt gà tây xay trong nước sốt làm từ tương cà chua, đường nâu và mù tạt vàng, sau đó trộn đều...

Hành tây, thịt gà tây xay, tương cà, mù tạt, ớt bột, đường nâu, tương cà chua, giấm rượu vang, bánh mì kẹp thịt, dưa chuột, cải ngựa, thì là, tỏi, gia vị ngâm chua, nghệ...
Thời gian: 3 giờ 55 phút Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
Thể loại: Thức ăn nhanh, Xúc xích, .
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Xúc xích nướng ăn kèm sốt dưa chua tự làmLượt xem: 36.565

Hãy trải nghiệm hương vị của các loại rau củ mùa hè trồng tại nhà, theo phong cách Mỹ, với món dưa chua tự làm đích thực của Bobby Flay.

Xúc xích, mù tạt, tương cà, bánh mì kẹp xúc xích, giấm táo, hạt mù tạt, rau mùi, dưa chuột muối, ớt chuông, hành tây, thì là...
Thời gian: 1 giờ 30 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 8 xúc xích
Khoai tây chiên dưa chuột với sốt mù tạtLượt xem: 11.639
Thành phần công thức:

Công thức làm khoai tây chiên với dưa chuột muối và lớp vỏ bánh quy xoắn. ​​Ăn kèm với sốt mù tạt.

Dưa chuột muối, bánh quy giòn, trứng, bột mì, hành tây đỏ, mù tạt, sốt mayonnaise, ớt bột, bột tỏi, bánh quy xoắn...
Thời gian: 20 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 - 6
Thể loại: Món khai vị, Rau, .
Xoài ướp gừngLượt xem: 6.628

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Xoài, gừng tươi, quế, thì là, bạch đậu khấu, ớt, nước cốt chanh...
Thời gian: 25 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 1 lít
Thể loại: Món khai vị, Rau, .
Cà rốt ướp thì làLượt xem: 8 718

Công thức chi tiết kèm ảnh.

cà rốt, thì là, hạt thì là, hạt caraway...
Thời gian: 25 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 1 lít

Các công thức nấu ăn được sắp xếp theo thứ tự bảng chữ cái.

Chúng tôi khuyên bạn nên đọc

Đơn vị trọng lượng thực phẩm