Mứt dâu đen với húng quế

Số phiếu: 1

Thời gian: 1 giờ 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 193, tổng chất béo 1 G., chất béo bão hòa 0 G., protein 3 G., carbohydrate 47 G., sợi 6 G., cholesterol 0 mg, natri 3 mg, đường 40 G.

Hãy thưởng thức sự kết hợp giữa hương thơm của quả mâm xôi và húng quế trong món mứt ngọt ngào này, với một chút hương cam thoang thoảng. Mứt này rất dễ làm, nhưng nếu không bảo quản, nó chỉ để được ba ngày, vì vậy hãy làm từng mẻ nhỏ. Mứt này rất ngon khi ăn kèm với bánh mì nướng, bánh kếp, cháo, đĩa phô mai, và thậm chí cả thịt cừu nướng.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

450 g quả mâm xôi đông lạnh, rã đông, không đổ bỏ nước cốt.
4 chén lá húng quế tươi (100 g)
2/3 cốc đường
1/4 cốc nước cam tươi vắt (từ 1 quả cam lớn)
3 muỗng canh nước cốt chanh tươi (từ 1 quả chanh cỡ vừa)

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: quả mâm xôi, Nước cam

Nấu món ăn theo công thức:

Cho quả mâm xôi và nước ép của chúng vào một cái nồi cỡ vừa và nghiền nhẹ bằng nĩa.
Cho húng quế, đường, nước cam và nước chanh vào máy xay thực phẩm. Xay cho đến khi hỗn hợp mịn.

Cho hỗn hợp vào quả mâm xôi và đun sôi trên lửa vừa. Đun nhỏ lửa cho đến khi mứt đặc lại, thỉnh thoảng khuấy đều, trong khoảng 25-30 phút.
Nhấc chảo ra khỏi bếp và để mứt nguội trong 1 giờ (mứt sẽ tiếp tục đặc lại khi nguội). Cho mứt vào lọ, đậy kín và bảo quản trong tủ lạnh. Có thể bảo quản trong tối đa 3 ngày.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Mứt, thạch, mứt cam / Các món ăn mùa hè / Bữa sáng / Món tráng miệng / Món tráng miệng từ trái cây / Food Network - công thức nấu ăn

Bộ sưu tập công thức nấu ăn