"Món gà xào bông cải xanh là một trong những món ăn Trung Quốc yêu thích của gia đình chúng tôi," Vivian Chan chia sẻ. "Nó rất..."
Món ăn cực kỳ dễ làm này có hương vị đậm đà, chế biến nhanh chóng và rất phù hợp cho một bữa tối lành mạnh...
Để món mì trông ngon mắt và hơi lộn xộn, bạn cần cắt các loại rau củ—bắp cải, bí ngòi, cà rốt—thành những sợi mỏng đều nhau,...
Món xào này được lấy cảm hứng từ món gà Tướng Tả nổi tiếng của một nhà hàng Trung Hoa ở thành phố New York, nhưng thịt gà đã được thay thế bằng...
Món xào tuyệt vời này chỉ mất vài phút để hoàn thành. Thịt gà và rau củ được xào trong nước sốt ngọt và cay trên chảo wok...
Nem rán giòn rụm nhân thịt, rau, nấm và miến được ăn kèm với nước chấm chua ngọt tự làm...
Những lá non dày bên trong của rau diếp đóng vai trò như những chiếc bát ăn được cho món khai vị tuyệt vời lấy cảm hứng từ châu Á này. Đặt lên mỗi lá...
Mặc dù tên gọi là vậy, món ăn này hầu như không có liên hệ gì với Singapore. Công thức yêu cầu thịt lợn xay, nhưng thông thường...
Cá nguyên con đã nấu chín là một phần truyền thống của bữa tiệc Tết Nguyên đán của người Hoa, tượng trưng cho sự sung túc về lương thực...
Cà tím cay là món khai vị hoặc món ăn kèm tuyệt vời cho bữa tối kiểu Á của bạn. Cà tím được thái lát nhỏ...
Bất kỳ loại mì sợi mỏng nào của châu Á đều có thể dùng cho món salad này, kể cả mì ăn liền (không gia vị). Trộn chúng với...
Món ăn Thượng Hải này được làm từ loại mì sợi dày, dai, tương tự như mì udon tươi của Nhật Bản. Nước tương làm cho món ăn có hương vị đặc trưng...
Molly Yeh nhớ lại: "Khi tôi còn nhỏ, mỗi khi gia đình tôi gọi đồ ăn từ nhà hàng Trung Quốc yêu thích của chúng tôi,..."
Món mì Tứ Xuyên cay này rất đáng để bạn bỏ thêm thời gian làm dầu ớt tại nhà. Bởi...
Mặc dù có cái tên nghe có vẻ cầu kỳ, món ăn này lại vô cùng dễ chế biến. Nếu bạn có đầy đủ nguyên liệu, chỉ cần một đĩa ngon lành là xong...
Giá đỗ xào là một món ăn kèm truyền thống của Trung Quốc, có thể trông không bắt mắt nhưng hương vị lại rất đơn giản...
Hongshao, một món ăn làm từ thịt ba chỉ heo hầm nhừ với nước tương, rượu gạo và đường, rất phổ biến khắp nơi...
Cơm nguội để qua đêm là lựa chọn tốt nhất cho công thức này. Để khô qua đêm, cơm sẽ ngấm hương vị tốt hơn...
Món ăn này được làm từ hỗn hợp rau củ đông lạnh để xào. Thông thường, nó bao gồm các loại rau như ớt chuông, bông cải xanh,...
Món ăn này được làm từ cơm giả rau củ, nhẹ hơn và ít calo hơn so với cơm truyền thống. Nếu không...
Điểm nhấn của món ăn này chính là húng quế Thái, loại gia vị mang đến hương thơm ngọt và cay tuyệt vời. Xào thịt gà xay với các loại gia vị và...
Món xào này có hương vị umami tuyệt vời nhờ vào nước sốt được pha chế nhanh chóng. Rưới nước sốt lên ức gà đã áp chảo...
Cắt thịt bò thành từng dải mỏng và chiên trong chảo nóng với gừng, tỏi và ớt, sau đó ngay lập tức...
Công thức nhanh này lấy cảm hứng từ một món ăn cổ điển của người Mỹ gốc Hoa, nhưng dứa và ớt chuông được thay thế bằng cà rốt và...
"Loại nước sốt kiểu Mỹ-Trung này có tên gọi như vậy vì nó thường được dùng kèm với tôm hùm," tác giả giải thích...
Cơm chiên kiểu Á là một cách tuyệt vời để tận dụng cơm trắng còn thừa từ bữa tối hôm qua. Nguyên liệu...
Xào (đảo liên tục) giúp giữ được độ tươi ngon, mọng nước và ngọt của đậu tuyết. Đậu tuyết mua ở cửa hàng...
“Hồi nhỏ, tôi thường thấy món tôm mật ong hạt óc chó ở các đám cưới Trung Quốc, nhưng tôi chưa bao giờ dám thử vì...
Công thức này sử dụng chảo wok để nấu cải Brussels, tạo nên hương vị chiên đặc trưng thường thấy trong...
"Cua xào gừng và hành lá là một món ăn Quảng Đông kinh điển mà tôi yêu thích suốt cả cuộc đời", tác giả chia sẻ...
Cơm nguội còn thừa từ bữa tối hôm qua là nguyên liệu hoàn hảo để tạo nên một món ăn hoàn toàn mới và ngon miệng mà ai cũng sẽ yêu thích...
Thịt bò thái mỏng được ướp trong nước sốt kiểu Á vài phút, sau đó chiên cùng ớt ngọt và ớt cay...
Đây là một mẹo đơn giản cần tuân theo khi nói đến ăn uống lành mạnh: "Ăn nhiều màu sắc cầu vồng." Món xào nhiều màu sắc với vị ngọt...
Hãy biến tấu món xào quen thuộc của bạn bằng cách sử dụng bí ngòi, cà chua, húng quế và cỏ xạ hương. Thêm ức gà trước khi chiên...
Để làm món cơm chiên nấm shiitake này, hãy dùng đùi gà không da, không xương. Chúng sẽ giữ được độ mọng nước,...
Hãy chế biến món xào đậu phộng ớt để biến thịt gà tây quay (hoặc gà nướng) còn thừa thành một món ăn mới...
Mặc dù món ăn Tứ Xuyên này theo truyền thống được làm từ thịt lợn xay, nhưng chính tương đậu cay mới là yếu tố tạo nên hương vị và độ sánh đặc trưng của món ăn.
Gỏi cuốn tôm hấp là món khai vị phổ biến tại các nhà hàng dim sum. Phiên bản tự làm tại nhà thậm chí còn ngon hơn:...
Người ta tin rằng nước sốt XO có nguồn gốc từ Hồng Kông vào những năm 1980 tại nhà hàng Spring Moon của khách sạn Peninsula. Mặc dù tên gọi "XO"...
Mì xào kiểu Singapore là một món mì kinh điển được phục vụ trong các nhà hàng Trung Hoa trên khắp thế giới. Tuy nhiên, nguồn gốc của nó...
Món mì xào giòn có nguồn gốc từ Thượng Hải và vùng Tô Châu của Trung Quốc. Khi người Thượng Hải di cư đến Hồng Kông, họ...
Công thức này lấy cảm hứng từ món gà tướng Tả kiểu Mỹ, nhưng sử dụng tôm thay vì gà.
Đừng chỉ chiên mực mỗi khoanh. Hãy chế biến mực theo cách khác. Xào mực với bún và rau củ để có một món ăn no bụng và...
Món ăn đặc trưng của châu Á này rất ngon và nhẹ, lại cực kỳ dễ chế biến! Hơn nữa, bạn chỉ mất chưa đến nửa tiếng đồng hồ. Phi lê cá hồi...
Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một bữa tối lấy cảm hứng từ ẩm thực châu Á, hãy thử làm món này nhanh chóng, dễ làm nhưng vẫn rất ngon miệng...
Món mì Thái này được làm từ thịt gà tây còn thừa sau kỳ nghỉ lễ. Dùng hai cái nĩa xé nhỏ thịt thành từng miếng và ngâm trong...
Món tôm xào đơn giản này được nấu trong chảo nóng, đảo liên tục, chỉ trong vài phút, vì vậy bạn có thể...