Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2

Điểm nhấn của món ăn này chính là húng quế Thái, loại gia vị mang đến hương thơm ngọt và cay tuyệt vời. Xào thịt gà xay với gia vị và các loại nước sốt thơm kiểu Á, thêm ớt chuông và húng quế Thái tươi, ăn kèm với cơm trắng thơm.

Thành phần:

• 3 muỗng canh dầu hạt cải (dầu canola)
• 1 muỗng canh tỏi băm
• 1-2 muỗng canh ớt Thái băm nhỏ
• 220 g thịt ức gà băm nhỏ
• 0,5 chén nấm băm nhỏ
• 1,5 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng canh nước sốt hàu
• 0,5 muỗng canh đường
• 0,5 muỗng canh nước tương ngọt
• 1/3 cốc nước dùng gà
• 0,5 chén ớt chuông đỏ thái nhỏ
• 0,5 chén húng quế Thái (ga-prao)
• Cơm gạo thơm đồ

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

thịt gà băm, gạo thơm, ớt, nấm champignon, nước tương, nước sốt hàu, nước mắm, ớt ngọt, húng quế

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Đun nóng dầu trong một chiếc chảo lớn hoặc chảo wok trên lửa lớn. Cho tỏi băm vào xào đến khi vàng. Thêm ớt Thái và đảo đều.
Bước 2
• Cho thịt gà xay vào xào đến khi chín tái. Giảm lửa xuống mức trung bình rồi cho nấm, nước mắm, nước sốt hàu, đường, nước tương ngọt và nước dùng gà vào. Trộn đều.
Bước 3
• Khi tất cả các nguyên liệu đã sẵn sàng, cho ớt chuông đỏ và húng quế Thái vào. Trộn đều và nêm muối cho vừa ăn. Dùng kèm với cơm trắng thơm.

Số phiếu: 4