Giá đỗ xào kiểu cổ điển

Số phiếu: 1

Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2

Giá đỗ xào là một món ăn kèm truyền thống của Trung Quốc, có thể trông không bắt mắt nhưng hương vị thì tuyệt vời. Tất cả những gì bạn cần là giá đỗ, dầu thực vật và một vài loại gia vị (gừng, tỏi, hành lá). Giá đỗ được xào trên lửa lớn trong vài phút; chúng phải giữ được độ giòn và mọng nước, nhưng không bị nhão.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Dầu lạc dùng để chiên
0,5 chén hành lá thái mỏng
1 muỗng canh gừng băm nhỏ
1 muỗng canh tỏi băm
450 g giá đỗ, đã bóc vỏ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: giá đỗ, tỏi

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng chảo, cho một lớp dầu mỏng phủ đều chảo, rồi cho hành lá, gừng và tỏi vào. Nêm muối cho vừa ăn và đảo đều.
Cho giá đỗ vào và nấu, đảo đều và nhanh tay đảo mặt. Nếm thử và kiểm tra hương vị. Dùng ngay. Ăn kèm với cơm. Trình bày trên đĩa nhỏ hình bầu dục.

Thể loại:

công thức / Chảo / Các món chính / Món ăn kèm / Rau và nấm / / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Trung Quốc

Công thức tương tự