Salad cà chua và húng quế

Số phiếu: 3

Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 95, tổng chất béo 9 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 0 G., carbohydrate 3 G., sợi 1 G., cholesterol 0 mg, natri 110 mg, đường 2 G.

Sự kết hợp giữa cà chua bi ngọt ngào và húng quế tươi thơm ngát trong nước sốt giấm balsamic sẽ khiến không ai có thể thờ ơ. Món này cực kỳ dễ làm, trông tươi sáng và đầy màu sắc, lại có hương vị tuyệt vời. Ree Drummond cũng gợi ý nên làm thơm dầu ô liu với tỏi trước khi cho vào nước sốt. Chỉ cần phi thơm tỏi băm nhỏ trong dầu, cẩn thận đừng để tỏi bị cháy, nếu không dầu sẽ bị đắng. Khi hương thơm cay nồng tuyệt vời được tỏa ra, nước sốt đã sẵn sàng.

Với những công thức nấu ăn mà Ree Drummond chia sẻ từ trang trại của cô ấy, bạn có thể tạo ra thực đơn mùa hè cho mỗi ngày: Salad cà chua và húng quế, Pizza với sốt cà chua và Pizza với xúc xích salami, Nước chanh anh đào và món tráng miệng – Kem với bánh quy và kẹo.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 cốc cà chua bi đỏ, bổ đôi theo chiều dọc
2 cốc cà chua bi vàng, bổ đôi theo chiều dọc
1/4 cốc dầu ô liu
5 tép tỏi, đập dập
1 muỗng canh giấm balsamic
16 lá húng quế tươi, thái mỏng, thêm nếu cần.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cà chua bi, giấm balsamic, tỏi, húng quế

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một chảo nhỏ, đun nóng dầu ô liu trên lửa vừa. Cho tỏi vào và đảo đều, chiên nhẹ khoảng một phút rồi tắt bếp. Tỏi không nên bị cháy (có thể hơi vàng). Đổ dầu và tỏi vào một cái bát và để nguội một chút. Cho cà chua, giấm balsamic, húng quế, một chút muối và hạt tiêu đen vào bát. Khuấy đều, sau đó nếm thử và thêm húng quế hoặc muối nếu cần.

Thể loại: