Thích hợp cho trẻ em: Bánh muffin yến mạch sô cô la
Số phiếu: 1
Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 210, tổng chất béo 10 G., chất béo bão hòa 6 G., protein 3 G., carbohydrate 31 G., sợi 2 G., cholesterol 30 mg, natri 105 mg, đường 20 G.
Lượng calo 210, tổng chất béo 10 G., chất béo bão hòa 6 G., protein 3 G., carbohydrate 31 G., sợi 2 G., cholesterol 30 mg, natri 105 mg, đường 20 G.
Hãy cùng con bạn nướng những chiếc bánh muffin mềm ngon tuyệt với nhân sô cô la vụn, rất thích hợp để mang đến trường ăn vặt hoặc chia sẻ với bạn bè. Việc thêm yến mạch cán, sốt táo tự nhiên và bột mì nguyên cám giúp bổ sung chất xơ tốt cho sức khỏe mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon. Trẻ nhỏ có thể giúp bạn trộn các nguyên liệu khô và nhào sô cô la vụn vào bột, trong khi trẻ lớn hơn có thể đong đong nguyên liệu và múc bột vào khuôn. Nướng bánh muffin thành một lớp lớn rồi cắt thành từng miếng nhỏ tiện lợi.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 cốc bột mì nguyên cám
- 3/4 cốc yến mạch cán
- 0,5 thìa cà phê bột soda
- 1/4 muỗng cà phê muối hạt
- 6 muỗng canh bơ không muối, đun chảy và để nguội một chút.
- 1 quả trứng lớn
- 3/4 cốc đường nâu nhạt* (xem Ghi chú)
- 0,5 cốc sốt táo không đường
- 3/4 muỗng canh hạt sô cô la bán ngọt loại nhỏ
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột ngũ cốc nguyên hạt, yến mạch cán, sốt táo (nghiền nhuyễn), sô cô la nửa ngọt, Sô cô la chip (dạng hạt), trứng
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 350°F (175°C). Lót một khuôn nướng vuông 9 inch bằng giấy bạc, để thừa ra 2 inch ở cả hai bên. Xịt nhẹ dầu ăn lên giấy bạc; để sang một bên.
- Trong một tô cỡ vừa, trộn đều bột mì, yến mạch, bột nở và muối; để riêng. Trong một tô lớn, trộn đều bơ, trứng, đường nâu và sốt táo. Cho hỗn hợp bột vào hỗn hợp ướt và nhào thành bột. Trộn thêm sô cô la chip.
- Đổ hỗn hợp bột vào khuôn nướng đã chuẩn bị sẵn. Nướng cho đến khi viền bánh hơi vàng và khi xiên tăm vào giữa bánh thấy tăm sạch, khoảng 25-30 phút. Lấy bánh ra khỏi lò và để nguội trên giá đỡ trong 15 phút.
- Dùng tay kéo phần giấy bạc thừa ra khỏi khuôn để nhấc bánh ra và để nguội hoàn toàn trên giá đỡ. Úp ngược bánh lên đĩa và gỡ bỏ giấy bạc. Úp ngược bánh lên thớt, cắt thành 12 miếng và thưởng thức.
Ghi chú
Chúng tôi sử dụng một lượng nhỏ chất tạo ngọt trong các món tráng miệng ăn kiêng của mình, theo khuyến nghị của Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ. Cũng như bất kỳ món ngọt nào khác, điều quan trọng là phải ăn uống điều độ.
Thể loại:
Công thức tương tự
