Guacamole với bắp nướng

Số phiếu: 1

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4-6

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Khẩu phần ăn: 1 trong 8
Lượng calo 252, tổng chất béo 18 G., chất béo bão hòa 2 G., protein 4 G., carbohydrate 24 G., sợi 8 G., cholesterol 0 mg, natri 402 mg, đường 4 G.

Hãy làm cho món guacamole của bạn thêm đậm đà hương vị mùa hè với vị ngọt và khói bằng cách thêm ngô nướng vào bơ nghiền. Đối với món khai vị này, ngô được nướng nguyên hạt cả vỏ, sau đó bóc vỏ và nướng tiếp cho đến khi một số hạt chuyển sang màu đen – chính những hạt này sẽ tạo nên hương vị tuyệt vời cho món guacamole. Cứ ba quả bơ, bạn cần bốn bắp ngô. Món guacamole ngô nướng này có thể dùng kèm với các món thịt nướng hoặc cuốn trong bánh mì pita và thưởng thức. Một món khai vị hoàn hảo cho bữa tiệc nướng!

Chúng tôi khuyên bạn nên

Công thức:

Nướng ngô:

Bóc lớp vỏ ngoài của lõi ngô, loại bỏ phần lông tơ, sau đó bọc lại lõi ngô bằng vỏ. Ngâm ngô trong nước muối khoảng 10 phút. Nướng cho đến khi ngô mềm, sau đó bóc vỏ, phết dầu thực vật lên hạt ngô, rồi nướng tiếp cho đến khi cháy xém một vài chỗ.

Nghiền nhẹ 3 quả bơ chín bằng nĩa. Thêm hạt từ 4 bắp ngô rang, 2 quả ớt serrano thái hạt lựu (đã bỏ hạt), 1 củ hành tây đỏ thái hạt lựu, nước cốt của 1 quả chanh, 2 muỗng canh dầu canola, 1/4 chén rau mùi thái nhỏ, và muối, tiêu vừa ăn; trộn nhẹ nhàng.

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: Quả bơ, ngô, ớt serrano, hành tây đỏ, nước cốt chanh, rau mùi

Thể loại: