Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 16 bánh mì kẹp nhỏ

Thay vì bánh mì tròn thông thường, những chiếc bánh sandwich này sử dụng bánh mì pita nguyên cám. Mở chúng ra như những chiếc túi và cho nhân vào bên trong. Bên trong mỗi chiếc bánh pita phết hummus là một miếng chả nhỏ nhân thịt gà tây và hummus (bánh mì kẹp mini), cà chua tươi và salad dưa chuột với phô mai feta và bạc hà. Những chiếc bánh sandwich kiểu Trung Đông này rất ngon, mọng nước và tốt cho sức khỏe. Chúng là nguồn cung cấp protein và chất xơ dồi dào. Để có hương vị đậm đà và tươi ngon hơn, hãy sử dụng hummus với ớt nướng cay hoặc ngọt.

Thành phần:

• 0,7 kg thịt gà tây xay
• 1 quả dưa chuột, thái hạt lựu
• 0,5 cốc phô mai feta vụn
• 2 muỗng canh giấm rượu vang đỏ
• 1 thìa cà phê bạc hà khô
• 4 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
• 1 muỗng canh Hummus, tốt nhất là loại cay hoặc có thêm ớt nướng. (khoảng 200 gram)
• 0,5 chén rau mùi tây tươi thái nhỏ
• 2 thìa cà phê rau mùi xay
• 16 chiếc. Bánh mì pita nhỏ có túi, tốt nhất là loại làm từ bột mì nguyên cám.Mở từng chiếc bánh pita ra và làm nóng.
• 2-3 quả cà chua bi, thái mỏng.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

thịt gà tây xay, bánh mì pita, dưa chuột, phô mai feta, cà chua mận, hummus, rau mùi, bạc hà

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Cho dưa chuột, phô mai feta, giấm, bạc hà, 1 muỗng canh dầu ô liu và một chút muối, một chút tiêu đen vào một cái bát; đậy nắp và cho vào tủ lạnh.
Bước 2
• Trong một cái bát, trộn thịt gà tây xay, 1/2 chén hummus, rau mùi tây và rau mùi, rồi nêm gia vị thật đậm đà với tiêu. Làm ướt tay và nặn hỗn hợp thành 16 viên nhỏ, dày khoảng 1 cm.
Bước 3
• Trong một chảo gang cỡ vừa, đun nóng 1,5 muỗng canh dầu ô liu trên lửa vừa lớn. Cho một nửa số miếng thịt vào và chiên cho đến khi vàng đều và chín kỹ, khoảng 2 phút mỗi mặt. Gắp ra đĩa. Chiên phần thịt còn lại trong 1,5 muỗng canh dầu ô liu còn lại.
Bước 4
• Trong một cái bát, trộn 1/2 cốc hummus còn lại với một ít nước nóng. Phết một ít hummus vào bên trong mỗi chiếc bánh pita; cho vào đó những lát cà chua, một miếng thịt gà tây và một ít salad dưa chuột.

Số phiếu: 4