Bánh phô mai không thêm đường

Số phiếu: 1

Thời gian: 6 giờ
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 370, tổng chất béo 38 G., chất béo bão hòa 21 G., protein 7 G., carbohydrate 16 G., sợi 2 G., cholesterol 140 mg, natri 260 mg, đường 3 G.

Món tráng miệng này có tất cả những yếu tố làm nên sự yêu thích của bánh phô mai: mềm mịn, béo ngậy, hơi chua và ngọt dịu. Tuy nhiên, mỗi phần chỉ chứa 3 gam đường và một nửa lượng carbohydrate so với một miếng bánh phô mai thông thường. Đây là món tráng miệng hoàn hảo cho những người đang ăn kiêng hoặc muốn hạn chế lượng đường nạp vào cơ thể.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Bánh ngọt

Dầu xịt nấu ăn
3/4 cốc bột hạnh nhân hoặc hạnh nhân xay mịn
0,5 cốc vụn dừa mịn hoặc bột dừa
1/4 cốc dừa vụn không đường, đã rang.
1/4 thìa cà phê bột quế
110 g bơ không muối, đun chảy
Một nhúm muối hạt
Thiết bị đặc biệtKhuôn nướng có đáy rời, đường kính 22 cm.

Bánh phô mai

3 gói phô mai kem, mỗi gói 220 g, ở nhiệt độ phòng.
1 và 1/4 cốc erythritol
3/4 cốc kem chua
1 quả vani, cắt đôi theo chiều dọc, lấy hạt bên trong.
Vỏ của nửa quả chanh
Một nhúm muối hạt
3 quả trứng lớn ở nhiệt độ phòng

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột hạnh nhân, vụn dừa, kem phô mai, chất làm ngọt, trứng, kem chua, vỏ chanh, quế

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 350°F (160°C). Lót bên ngoài khuôn bánh lò xo bằng giấy bạc. Xịt nhẹ dầu ăn vào bên trong khuôn.
Bánh ngọt:

Trong một tô cỡ vừa, trộn đều bột hạnh nhân, bột dừa, dừa bào sợi, quế, bơ và muối. Dùng tay ướt, múc bột vào đáy khuôn đã chuẩn bị và dàn đều thành một lớp mỏng, đẩy bột lên thành khuôn khoảng 2,5 cm. Cho vào tủ lạnh trong khi chuẩn bị phần nhân.

Bánh phô mai:

Cho kem phô mai, erythritol, kem chua, hạt vani, vỏ chanh bào và muối vào máy xay thực phẩm và xay cho đến khi hỗn hợp mịn. Thêm trứng từng quả một, đánh đều sau mỗi lần thêm.
Trải đều phần nhân lên trên lớp vỏ bánh và nướng bánh cheesecake cho đến khi phần rìa bánh đông lại nhưng phần giữa vẫn còn hơi mềm, khoảng 1,5 tiếng. Lấy bánh cheesecake ra khỏi lò và để nguội hoàn toàn ở nhiệt độ phòng. Cho vào tủ lạnh cho đến khi bánh đông cứng hoàn toàn, ít nhất 4 tiếng hoặc qua đêm.

Thể loại:

công thức / Ăn uống lành mạnh / Các món ăn ít calo / Các món ăn dành cho người tiểu đường / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Máy chế biến thực phẩm / Món tráng miệng / Bánh ngọt, bánh tart và các món hầm / / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự