Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 1

Món sandwich ngon miệng, mọng nước và bổ dưỡng này sẽ làm hài lòng cả người lớn lẫn trẻ em, được làm từ hummus giàu protein, rau tươi và một lát thịt gà tây xông khói cho hương vị khó cưỡng. Đối với món sandwich này, hummus truyền thống được làm sánh mịn hơn và giàu chất xơ hơn. Trộn hummus với phô mai Neufchâtel (một loại phô mai kem ít béo) và rau củ, rồi phết lên bánh mì đã xẻ đôi. Bạn sẽ làm khá nhiều hummus sánh mịn, nhưng nó có thể bảo quản tốt trong tủ lạnh trong hộp kín.

Thành phần:

• 1 muỗng canh hummus kem với rau củ, xem công thức bên dưới
• 1 bánh mì vòng nhỏ nguyên cám, nướng
• 3 lá rau bina nhỏ
• 1 quả cà chua, thái lát tròn
• 350 g thịt gà tây hun khói (khoảng 1 lát mỏng, gấp 4 lần)
• 3 lát dưa chuột mỏng

Hummus béo ngậy với rau củ

• 110 g phô mai Neufchâtel Mỹ, nhiệt độ phòng
• 1/4 cốc đã sẵn sàng hummus
• 4 quả cà chua khô, thái nhỏ
• 1 củ cà rốt nhỏ, thái khúc lớn
• 1 tép tỏi nhỏ
• 1 củ hành lá, thái khúc lớn

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

hummus, bánh mì tròn, rau chân vịt, cà chua, Thổ Nhĩ Kỳ, dưa chuột, Phô mai Neufchâtel, cà chua phơi khô, cà rốt, tỏi, hành lá

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Phết một lớp hummus sánh mịn lên nửa dưới của bánh mì bagel, sau đó cho lá rau bina, cà chua, thịt gà tây và dưa chuột lên trên, rồi úp nửa trên của bánh mì bagel lên. Gói bánh sandwich bằng khăn giấy, sau đó bọc thêm bằng giấy bạc.
Bước 2

• Hummus béo ngậy với rau củ:

  
  Trong máy xay thực phẩm, xay nhuyễn phô mai Neufchâtel, hummus, cà chua, cà rốt, tỏi và hành lá cho đến khi thành hỗn hợp nhuyễn mịn. Cho hỗn hợp vào hộp đựng. Có thể bảo quản hỗn hợp này trong tủ lạnh đến một tuần.
  
  Ra: 3/4 cốc

Số phiếu: 1