Bánh quy yến mạch tốt cho sức khỏe với chà là và vụn sô cô la.

Số phiếu: 1

Thời gian: 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 30 chiếc bánh quy

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 90, tổng chất béo 3 G., chất béo bão hòa 2 G., protein 0 G., carbohydrate 14 G., sợi 1 G., cholesterol 10 mg, natri 30 mg, đường 0 G.

Những chiếc bánh quy yến mạch lành mạnh này có hương vị như một món tráng miệng thực thụ. Chúng thực sự chứa đầy sô cô la và chà là, cùng với đường nâu đậm, tạo nên hương vị caramel đặc trưng. Rang yến mạch trong lò trước khi cho vào bột, điều này sẽ giúp bánh quy có độ dai hơn. Rắc một ít yến mạch đã rang lên trên bột trước khi nướng để bánh quy thêm ngon miệng.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1,5 cốc bột yến mạch
2/3 cốc đường nâu đậm đặc
90 g bơ không muối, ở nhiệt độ phòng
1 quả trứng lớn
1 thìa cà phê chiết xuất vani
3/4 cốc bột mì nguyên cám để nướng bánh hoặc bột mì nguyên cám trắng
0,5 thìa cà phê bột nở
0,5 thìa cà phê bột quế
1/4 thìa cà phê muối mịn
3/4 chén chà là đã bỏ hạt và thái nhỏ
0,5 cốc sô cô la bán ngọt

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột ngũ cốc nguyên hạt, yến mạch cán, trứng, đường nâu, sô cô la nửa ngọt, ngày tháng, quế

Nấu món ăn theo công thức:

Đặt giá nướng ở vị trí 1/3 trên và 1/3 dưới của lò nướng và làm nóng lò trước đến 175°C.
Rải yến mạch cán mỏng lên khay nướng và nướng cho đến khi có màu vàng nâu nhạt, khoảng 10-12 phút. Để riêng 1/4 cốc yến mạch cán mỏng để rắc lên trên, và cho phần yến mạch còn lại vào một bát vừa và để nguội. Lót hai khay nướng bằng giấy nướng.

Trong tô của máy trộn đứng có gắn lưỡi đánh bột, đánh đường và bơ ở tốc độ trung bình cho đến khi hỗn hợp bông nhẹ và xốp, khoảng 5 phút, thỉnh thoảng cạo sạch các cạnh tô. Cho trứng và chiết xuất vani vào, đánh tiếp cho đến khi hỗn hợp rất bông xốp, thêm 2-3 phút nữa.
Cho bột mì, quế, bột nở và muối vào tô đựng yến mạch đã nguội và trộn đều. Giảm tốc độ máy trộn xuống mức thấp, sau đó cho hỗn hợp bột vào bơ và nhào thành bột. Trộn đều chà là và sô cô la bằng thìa.
Dùng thìa múc 1 thìa bột thành từng viên nhỏ trên khay nướng, cách nhau ít nhất 2,5 cm, khoảng 30 chiếc bánh. Rắc yến mạch đã để dành lên trên bánh. Nướng cho đến khi bánh có màu vàng nhạt, khoảng 12-15 phút. Để bánh nguội trên khay nướng khoảng 5 phút, sau đó chuyển bánh sang giá để nguội hoàn toàn.

Thể loại:

công thức / Ăn uống lành mạnh / Các món ăn dành cho người tiểu đường / Đồ ăn nhẹ lành mạnh / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Bữa tối / Món tráng miệng / Bánh quy / Món khai vị / Đồ ăn nhẹ / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự