Đùi gà nướng hoàn hảo được tẩm ướp hương vị Jamaica đậm đà nhờ tương ớt jerk cay nồng, chanh và mật ong. Dùng kèm với salad ấm gồm cà tím nướng và xoài chín mọng, và đun nhỏ lửa phần nước ướp còn lại cho đến khi… đọc thêm

• Súp lơ
• Lớp men

Khi bạn nướng bít tết cho khách trong buổi dã ngoại sắp tới, đừng quên những người ăn chay. Họ chắc chắn sẽ đánh giá cao món bít tết súp lơ này với nước sốt thơm ngon được làm từ gia vị Jamaican jerk, một loại gia vị thường được thêm vào các món thịt nướng. Bít tết từ - đọc thêm

• Cá hồi
• Ớt ngâm chua
• Bánh mì Roti

Công thức này lấy cảm hứng từ truyền thống ẩm thực của hai hòn đảo vùng Caribe – Jamaica và Trinidad. Cá hồi được nướng trong hỗn hợp gia vị cay kiểu Jamaica và ăn kèm với bánh roti và rau củ muối chua. Món ăn này còn được gọi là escovich. Bột mì Atta tạo nên một hỗn hợp khá... đọc thêm

Hãy chiêu đãi khách của bạn một món ăn Caribbean thơm ngon, được chế biến trong những chiếc bánh mì nướng riêng biệt. Thịt gà được ướp trong hỗn hợp gia vị jerk cay, đặt trên giấy bạc cùng với những lát khoai lang và nướng. Dọn ra cho khách của bạn cùng với... đọc thêm

Nồi nấu chậm là một trợ thủ đắc lực trong bất kỳ căn bếp nào, cho phép bạn nhanh chóng và ngon miệng chuẩn bị nhiều món ăn khác nhau mà không gặp bất kỳ rắc rối nào. Ức gà trong món ăn kiểu Caribe này được nấu trong nồi áp suất trong khi... đọc thêm

Chuối plantain ngọt là sự kết hợp hoàn hảo với gà rán giòn tan được tẩm ướp gia vị cay nồng kiểu Caribbean. Để tạo hương vị tương phản hơn, hãy rưới thêm nước sốt gừng dứa làm từ ớt Scotch Bonnet lên trên món ăn. Đây là một trong những... đọc thêm

Món cơm gạo lứt, đậu đen, xúc xích hun khói và rau củ này kết hợp hai món ăn kinh điển của miền Nam nước Mỹ: Jumping John và jambalaya. Thêm gia vị jerk để có hương vị đậm đà hơn, với sự kết hợp giữa vị ngọt và mặn. đọc thêm

Đặt thịt heo nướng tẩm gia vị jerk mọng nước lên bánh tortilla chips, phủ dứa và phô mai bào sợi lên trên. Nướng nachos cho đến khi phô mai tan chảy, và thưởng thức món ăn Tex-Mex kinh điển với hương vị Jamaica đậm đà! đọc thêm

Khoai lang nghiền và gia vị jerk Jamaica mang đến cho những chiếc bánh quy này hương vị ngọt và cay đặc trưng của ẩm thực vùng Caribe. Chúng rất dễ làm và sẵn sàng trong vòng chưa đầy một giờ. Đừng nhào bột quá kỹ, và bánh quy sẽ rất ngon và giòn. Thưởng thức: đọc thêm

Biến món nachos Mexico thành món khai vị rực rỡ mang đậm phong cách vùng biển Caribbean. Khoai tây chiên tortilla được phủ lên trên lớp thịt heo nướng xé nhỏ kiểu Jamaica, dứa tươi cắt miếng và phô mai pepper jack tan chảy, có vị chua nhẹ. Điểm nhấn cuối cùng: khoanh ớt chuông. đọc thêm

Chuẩn bị một bữa tối ngon miệng và nhanh chóng lấy cảm hứng từ vùng Caribe. Ức gà không da được ướp với gia vị jerk Jamaica, chiên áp chảo cho đến khi giòn và thơm ngon, ăn kèm với chuối và rau xào trong nước sốt dứa chua ngọt. đọc thêm

Những miếng sườn thăn heo nguyên xương tự nhiên được phủ một hỗn hợp gồm vụn bánh mì, khoai tây chiên giòn và gia vị Jamaica trước khi chiên. Kết quả là lớp vỏ giòn tan với vị mặn ngọt hài hòa, và bên trong bạn sẽ... đọc thêm

Những chiếc bánh mì kẹp thịt giàu chất xơ và tốt cho sức khỏe này được phục vụ trên những miếng khoai lang lớn, thay thế hiệu quả cho bánh mì truyền thống và tạo thêm vị ngọt. Kết hợp với gia vị jerk thơm ngon được thêm vào phần thịt xay, món ăn này... đọc thêm

Thay vì dùng bánh lavash hoặc tortilla truyền thống, những cuốn này được gói trong những lá cải xoăn lớn. Để chúng mềm dẻo và dễ uốn, lá cải được hấp sơ trước. Sau đó, chúng được nhồi đầy nhân gà nướng cay thơm ngon. đọc thêm

Gia vị jerk vùng Caribbean tạo màu sắc rực rỡ cho cà rốt ngọt nướng, được xay nhuyễn cùng hành tây và tỏi nướng để tạo thành nước chấm sánh mịn. Thêm một chút nước cốt dừa vào nước chấm để có được kết cấu mịn mượt và béo ngậy hơn nữa. đọc thêm

Gà và cơm là hai trong số những nguyên liệu phổ biến nhất trong ẩm thực vùng Caribe. Nhưng để tạo nên hương vị thực sự độc đáo, đặc trưng của các món ăn từ những hòn đảo xa xôi, bạn cần gia vị jerk Jamaica, ớt và chanh, với vị chua thanh... đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Gia vị khô "Jerk" cho thịt lợn:
• Sốt BBQ “Jerk”:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Hỗn hợp gia vị Jerk:
• Sốt bạc hà ớt Habanero:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Nước muối và thịt lợn
• Gia vị khô Jerk

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Hỗn hợp gia vị Jerk:
• Sốt xoài ớt Habanero tự làm:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Nước xốt:
• Gia vị ướp thịt Jerk:

Công thức chi tiết kèm ảnh.