Thịt cốt lợn tẩm bột chiên giòn với chuối chiên và gia vị jerk.

Số phiếu: 1

Cách làm món sườn heo tẩm bột chuối chiên giòn với gia vị Jerk

Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Khẩu phần ăn: 1 trong 14 phần ăn
Lượng calo 259, tổng chất béo 16 G., chất béo bão hòa 5 G., protein 13 G., carbohydrate 17 G., sợi 3 G., cholesterol 34 mg, natri 311 mg, đường 5 G.

Những miếng sườn thăn heo có xương này được phủ một hỗn hợp gồm vụn bánh mì, chuối sấy khô và gia vị Jamaica trước khi chiên. Lớp vỏ giòn tan, có vị mặn ngọt hài hòa, trong khi phần bên trong vẫn mềm mọng. Dùng kèm với cơm trắng và đậu đen xào.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 bó hành lá
7 muỗng canh dầu thực vật
1 lon (400 g) đậu đen đóng hộp
1,5 cốc khoai tây chiên chuối
0,5 cốc vụn bánh mì panko
3 thìa cà phê gia vị jerk khô
4 miếng sườn heo tự nhiên còn xương, mỗi miếng nặng 220 g.
Cơm trắng luộc, dùng kèm.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thăn lợn, thịt lợn, đậu đen, khoai tây chiên chuối, vụn bánh mì panko, gia vị jerk

Nấu món ăn theo công thức:

Cắt nhỏ hành lá, tách riêng phần trắng và phần xanh. Cho 1 muỗng canh dầu thực vật vào nồi cỡ vừa và đun nóng trên lửa vừa.
Cho phần trắng của hành lá và 1/4 muỗng cà phê muối và tiêu đen vào, đảo đều cho đến khi hành vàng, khoảng 2 phút. Thêm đậu và nước luộc đậu, đun sôi rồi tắt bếp. Nêm nếm lại cho vừa ăn nếu cần.

Xay nhuyễn chuối sấy khô trong máy xay sinh tố. Trộn vụn chuối với... vụn bánh mì panko Và gia vị jerkRắc một lượng muối và tiêu đen vừa đủ lên mỗi miếng thịt cốt lợn, sau đó lăn qua vụn bánh mì, ấn chặt để vụn bánh mì bám chắc.
Đun nóng 3 muỗng canh dầu thực vật trong một chảo lớn, đáy dày trên lửa vừa cao. Cho vài miếng thịt vào và chiên, lật một lần, cho đến khi vàng nâu và hồng ở giữa, khoảng 8 phút.
Lau sạch chảo và chiên phần thịt cốt lợn còn lại trong 3 muỗng canh dầu thực vật còn lại. Để thịt nghỉ trong 5 phút. Dọn thịt lợn ra đĩa cùng cơm và đậu, trang trí với hành lá.

Thể loại:

công thức / Máy xay sinh tố / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món chính / Thịt / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực vùng Caribe

Công thức tương tự