Rapini

Để làm món thịt hầm phô mai thơm ngon này, bạn không nhất thiết phải mua gà hun khói: gà quay và một chút nước khói là đủ. Hỗn hợp rau củ, bao gồm cả cải bó xôi, sẽ làm cho món ăn thêm mọng nước, và một chút hạnh nhân thái lát sẽ làm tăng thêm hương vị... đọc thêm

• Pizza
• Nước xốt
• Cuộc họp
• Bột làm bánh pizza

Nước sốt cay tự làm, cá cơm, rau xanh tươi ngon và trứng chiên làm cho chiếc pizza này trở nên độc đáo, khác hẳn với những lựa chọn cổ điển ở các tiệm pizza. Để tăng thêm hương vị cho nước sốt cay, hãy thêm một chút mật ong. Một sự kết hợp tuyệt vời sẽ là... đọc thêm

Nướng xúc xích và cải bó xôi sẽ tạo thêm hương vị khói đậm đà cho toàn bộ món ăn. Trộn rau củ và xúc xích với mì ống đã lu cooked, rắc phô mai Parmesan bào và lá oregano lên trên, và thưởng thức món ăn đơn giản nhưng ngon miệng này. đọc thêm

Món sandwich thịnh soạn này gồm trứng chiên nấu trong nước sốt cay và bông cải xanh xào sơ, tất cả được kẹp trong bánh mì nướng phủ phô mai tan chảy. Đó là sự cân bằng hoàn hảo - đọc thêm

Chiếc bánh mì kẹp khổng lồ này đủ cho nhiều người ăn. Rau rapini hầm làm cho nó cực kỳ mọng nước, và sự kết hợp của các món ngon Ý—thịt nguội prosciutto, xúc xích salami, xúc xích mortadella và phô mai provolone—vô cùng ngon miệng, với một chút vị chua cay và vị mặn đậm đà. đọc thêm

Món mì Orecchiette với bông cải xanh rapini là một món ăn truyền thống của vùng Apulia, nằm ở phần gót của hình chiếc ủng nước Ý. Để món mì thêm phần no bụng, người ta thường thêm xúc xích Ý chiên giòn lên trên, và để tăng thêm hương vị đậm đà, người ta cho thêm một chút... đọc thêm

Món khai vị lấy cảm hứng từ Địa Trung Hải này là sự kết hợp hoàn hảo với rượu vang. Bông cải xanh hầm mềm ngon được ăn kèm với bánh mì nướng tỏi thơm lừng và một muỗng phô mai burrata. Phết phô mai burrata mềm lên bánh mì, cho bông cải xanh lên trên và thưởng thức! đọc thêm

Hãy thưởng thức sự kết hợp tuyệt vời giữa bí ngô nướng ngọt ngào và sốt pesto cải rapini thơm ngon trong món mì ống mùa thu thịnh soạn này. Cải rapini là một loại rau lá họ hàng với bông cải xanh, được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Địa Trung Hải. Nó có vị hơi đắng, và vì... đọc thêm

Cải bó xôi xanh rất hợp với hương vị ấm áp, đậm đà của ớt bột hun khói. Rang ớt bột trong dầu sẽ làm tăng thêm hương vị, nhưng đừng rang quá kỹ, nếu không gia vị sẽ bị đắng. Nếu bạn có sẵn... đọc thêm

Trong công thức này, cải bó xôi xanh (rau cải rabe) vượt ra khỏi nguồn gốc truyền thống của Ý và thay thế bông cải xanh trong món súp kem cổ điển của Mỹ. Súp được làm từ bia và sữa, mang lại hương vị béo ngậy, thơm ngon. đọc thêm

Công thức này biến món gnocchi khoai tây đông lạnh từ một món ăn tiện lợi thông thường thành một bữa ăn gia đình thịnh soạn, lành mạnh, giàu chất xơ, nhanh chóng chế biến và hoàn hảo cho bữa tối nhanh gọn trong tuần. (Dành cho việc nướng) đọc thêm

Cải rapini (cải lá) được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Ý, thường được dùng để làm các món ăn kèm nhẹ nhàng và ngon miệng. Món đơn giản nhất là cải rapini xào với dầu ô liu, tỏi và vỏ chanh bào. Chỉ trong vài phút - đọc thêm

Cải rapini và ớt anh đào ngâm chua mang đến cho món trứng tráng này hương vị đậm đà và nhiều chất xơ tốt cho sức khỏe. Phô mai Provolone tạo thêm vị béo ngậy và độ mềm dẻo dễ chịu, trong khi xúc xích salami biến món trứng tráng này thành món ăn yêu thích của cả gia đình. đọc thêm

Xúc xích Ý ngọt và bông cải xanh cay (rau cải bắp non) kết hợp hoàn hảo với nhau trong món ăn đơn giản nhưng ngon miệng và tốt cho sức khỏe này, được nấu hoàn toàn trên một khay nướng. Hãy tưởng tượng chia khay nướng thành ba phần: trên một phần, đặt... đọc thêm

Món lasagna này được làm hoàn toàn trong một chiếc chảo duy nhất, vì vậy bạn không cần phải lo lắng về một đống bát đĩa bẩn. Bạn sẽ cần mì lasagna không cần luộc, sốt marinara mua sẵn và xúc xích sống không vỏ. Nguyên liệu bí mật là... đọc thêm

Cải rapini, hay còn gọi là bông cải xanh lá, được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Địa Trung Hải và rất thích hợp để làm các món khai vị lành mạnh, như món crostini kiểu Ý này. Khi nướng cùng ớt chuông đỏ, cải rapini kết hợp tuyệt vời với phô mai. đọc thêm

Hãy gây ấn tượng với những người thân yêu bằng món mì Ý carbonara thơm ngon được trình bày trong một chiếc bánh lớn, vàng óng, dễ dàng cắt thành từng lát. Bên cạnh các nguyên liệu quen thuộc như mì Ý và thịt xông khói pancetta trong nước sốt kem trứng, chiếc bánh này còn có thêm rau xanh. đọc thêm

Nước sốt cho món mì này được làm từ xúc xích Ý tự nhiên, có cả vị cay và ngọt, tạo nên hương vị phức tạp hơn. Xúc xích đã chiên được cắt thành từng miếng nhỏ và ninh trong nước sốt cà chua, sau đó cho mì orecchiette đã luộc chín vào cùng với nước sốt. đọc thêm

Món bánh cuốn luộc được ăn kèm với nước sốt thịt kết hợp hài hòa giữa rau củ và hải sản. Phần thịt chính là xúc xích Ý xay sống (có thể chọn cay hoặc ngọt tùy theo khẩu vị). Món ăn được hầm trong rượu vang trắng khô. đọc thêm

Những chiếc bánh mì kẹp (sub sandwich) vừa ngon miệng lại vừa no bụng, sẽ giúp bạn no lâu, đặc biệt nếu chúng được làm đầy với nhiều thịt và rau củ. Bánh mì nướng được phủ phô mai, thịt bò nướng thái mỏng và bông cải xanh hoặc cải xoăn hầm. đọc thêm

Công thức món ăn kèm với cải rapini hấp, phủ tỏi nướng, ớt bi và phô mai Parmesan. đọc thêm

Công thức món cải xoăn nướng với tỏi và hương thảo - đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.