Bữa tối nướng trên khay: Xúc xích và cải xoăn
Số phiếu: 2
Thời gian: 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2
Xúc xích Ý ngọt và cải bó xôi cay kết hợp hoàn hảo với nhau trong món ăn đơn giản nhưng ngon miệng và bổ dưỡng này, được nấu hoàn toàn trên cùng một khay nướng. Hãy tưởng tượng chia khay nướng thành ba phần: một phần dành cho những bó cải bó xôi cay, một phần khác cho xúc xích sống đã băm nhỏ (không vỏ), và phần thứ ba cho củ thì là thái mỏng, với hương vị ngọt và cay của nó làm tăng thêm sự hoàn hảo cho toàn bộ món ăn mang đậm phong cách Địa Trung Hải. Nếu bạn thích hương vị đậm đà hơn, hãy thêm một chút ớt bột!
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 4 cây xúc xích Ý ngọt sống (khoảng 340 g), bỏ vỏ, thịt cắt thành miếng.
- 1 củ thì là cỡ vừa, cắt bỏ phần cuống, bổ đôi theo chiều dọc và thái mỏng.
- 3 muỗng canh dầu ô liu
- 1 thìa cà phê muối hạt
- 1 bó cải rapini nhỏ (khoảng 340 g), cắt bỏ phần cuống cứng.
- 1 tép tỏi, thái mỏng
- 1/4 thìa cà phê ớt bột
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: kupaty (xúc xích chiên), củ thì là, rapini, ớt bột, tỏi
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 220°C (425°F) và lót giấy nướng lên khay nướng. Đặt thì là lên khay nướng đã chuẩn bị và trộn đều với 1 muỗng canh dầu ô liu và 1/2 muỗng cà phê muối. Đẩy thì là sang một bên khay nướng và nướng cho đến khi bắt đầu mềm, khoảng 20 phút.
- Lấy khay nướng ra khỏi lò và dàn đều thịt bò xay thành một lớp mỏng ở giữa. Trong một bát vừa, trộn cải rapini với tỏi băm, ớt bột, 2 muỗng canh dầu ô liu còn lại và 1/2 muỗng cà phê muối. Trải đều hỗn hợp lên phần trống còn lại của khay nướng.
- Nướng cho đến khi thì là và cải rapini mềm và cháy xém ở một vài chỗ, và xúc xích chín hẳn, khoảng 15 phút nữa. Trước khi dùng, trộn đều rau củ và xúc xích với nước sốt trên khay nướng.
Thể loại:
Công thức tương tự
