Bánh mì kẹp thịt bò nướng và cải rapini

Số phiếu: 1

Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 790, tổng chất béo 41 G., chất béo bão hòa 13 G., protein 37 G., carbohydrate 66 G., sợi 10 G., cholesterol 66 mg, natri 1136 mg, đường 13 G.

Những chiếc bánh mì kẹp này vừa ngon miệng lại no bụng, sẽ giúp bạn no lâu, đặc biệt là khi chúng được làm đầy với nhiều thịt và rau củ. Bánh mì nướng được phủ phô mai, thịt bò nướng thái mỏng và bông cải xanh hầm hoặc cải bắp non, được nấu trong nước dùng cay trong vài phút để giữ được độ giòn và mọng nước. Ăn kèm bánh mì kẹp với salad bắp cải thái nhỏ trộn với các loại rau củ muối chua (giardiniera). Đó là một bữa ăn hoàn chỉnh trên chiếc bánh mì giòn tan.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

450 g thịt bò nướng thái mỏng, ướp muối nhẹ
1 gói (400 gr.) sẵn sàng hỗn hợp salad bắp cải
1 cốc giardiniera thái nhỏ + 6 muỗng canh nước muối
1/4 cốc dầu ô liu
2 thìa cà phê đường
3 tép tỏi, băm nhỏ
1/4 thìa cà phê ớt bột
1,5 cốc nước dùng gà có thêm chút muối
0,5 thìa cà phê lá oregano khô
1 bó nhỏ cải rapini, cắt bỏ cuống và thái nhỏ.
4 chiếc bánh mì mè dài, mỗi chiếc 15 cm, xẻ đôi theo chiều ngang.
8 lát phô mai provolone

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh mè, thịt bò, bắp cải trắng, rapini, phô mai provolone, ớt bột, rau oregano, người làm vườn

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 230°C.
Trong một tô lớn, trộn đều hỗn hợp bắp cải trộn. giardiniera Với nước muối, 2 muỗng canh dầu ô liu và đường. Để ở nhiệt độ phòng.

Đun nóng 2 muỗng canh dầu ô liu còn lại trong một nồi lớn trên lửa vừa. Cho tỏi vào xào đến khi vàng, khoảng 2 phút. Thêm ớt khô và nước dùng gà. Đun sôi nhỏ lửa rồi cho lá oregano vào khuấy đều; nấu trong 2-3 phút. Cho cải bó xôi vào, đậy nắp và nấu đến khi mềm, khoảng 3 phút.
Đặt các miếng bánh đã cắt lên khay nướng và nướng cho đến khi vàng nhẹ, khoảng 2-3 phút. Lấy ra và ngay lập tức đặt hai lát phô mai lên mỗi chiếc bánh; để phô mai tan chảy một chút.
Dùng kẹp gắp rau cải rabe cho vào bát, rồi cho thịt bò nướng vào chảo. Đậy nắp và đun nhỏ lửa khoảng 1 phút. Xếp thịt bò nướng lên bánh mì và rắc rau cải rabe lên trên. Dùng kèm với salad bắp cải trộn.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Thức ăn nhanh / Bánh mì kẹp / Món khai vị / Bánh mì kẹp / Các món bắp cải / Các món bắp cải trắng / Các món ăn từ bông cải xanh / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Mỹ

Công thức tương tự