Hỗn hợp các loại hạt vị thịt nướng

Số phiếu: 1

Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 4 muỗng canh

Hỗn hợp hồ đào, đậu phộng và hạnh nhân kết hợp lớp vỏ giòn tan, ngọt ngào với hương vị nướng BBQ cân bằng giữa vị mặn, ngọt, cay, chua và khói. Để làm món này, các loại hạt được phủ một lớp lòng trắng trứng đánh bông và hỗn hợp gia vị được pha chế theo tỷ lệ hoàn hảo, sau đó nướng trong lò cho đến khi chúng được bao phủ bởi lớp vỏ thơm ngon, đậm đà. Đây là món ăn nhẹ tuyệt vời để dùng kèm với đồ uống hoặc ăn nhanh khi đang di chuyển. Bạn thậm chí có thể đổ hỗn hợp vào một chiếc lọ xinh xắn và tặng cho bạn bè. Hãy làm nhiều phần ăn – chúng sẽ hết rất nhanh!

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Các loại hạt

1,5 cốc quả hồ đào
1,5 cốc đậu phộng rang mật ong
1 cốc hạnh nhân rang muối

Hỗn hợp gia vị

1/4 cốc đường nâu nhạt
1 muỗng canh ớt bột ngọt
1 muỗng canh bột ớt hun khói
1 thìa cà phê ớt cayenne
1 thìa cà phê muối hạt
1 thìa cà phê bột tỏi
0,5 thìa cà phê bột mù tạt
0,5 thìa cà phê tiêu đen xay

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: quả hồ đào, Đậu phộng, hạnh nhân, đường nâu, ớt bột, ớt cayenne xay, bột tỏi, bột mù tạt

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 160°C. Xịt dầu ăn lên khay nướng.
Đánh bông 1 lòng trắng trứng trong một tô lớn cho đến khi nổi bọt. Cho các loại hạt vào và đảo đều cho phủ đều. Thêm hỗn hợp gia vị và đảo đều cho phủ đều. Trải đều các loại hạt thành một lớp mỏng trên khay nướng đã chuẩn bị. Nướng, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi hạt vàng giòn và khô, khoảng 25 phút.