Mì ống vị BBQ
Số phiếu: 10
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6 - 8
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6 - 8
Nước sốt phô mai cho món mì này được làm từ nhiều loại phô mai, bao gồm cheddar cực cay và Havarti, cùng với bia và sốt barbecue. Hương vị đậm đà và tuyệt vời, và những chiếc mì hình vỏ sò lớn, nhờ hình dạng của chúng, được lấp đầy nước sốt. Cải xoăn bổ sung chất xơ tốt cho sức khỏe vào món ăn. Đây là món ăn kèm hoàn hảo cho các món thịt nướng.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 450 g mì ống hình vỏ sò cỡ lớn
- 4 chén cải xoăn thái nhỏ (khoảng 1 bó lớn), bỏ cuống.
- 150 ml bia
- 150 ml kem ít béo (10%)
- 2/3 cốc nước sốt barbecue cay yêu thích của bạn
- 170 g phô mai Mỹ, bào sợi hoặc vụn
- 110 g phô mai cheddar loại cực cay, bào vụn (khoảng 1 cốc)
- 110 gr phô mai Havarti bào vụn (khoảng 1 cốc)
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: mì ống, bắp cải lá, bia nhẹ, kem, sốt barbecue, Phô mai Mỹ, phô mai cheddar, Phô mai Havarti
Nấu món ăn theo công thức:
- Đun sôi một nồi nước lớn có thêm muối. Luộc mì và cải xoăn cho đến khi chín tới (al dente), theo hướng dẫn trên bao bì. Vớt ra để ráo nước và để sang một bên.
- Cho bia, kem tươi và muối vào một cái nồi lớn. sốt barbecueĐun trên lửa vừa nhỏ và khuấy đều cho đến khi nước sốt sôi.
- Cho phô mai Cheddar và Havarti vào, đun nhỏ lửa, khuấy đều cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn. Thêm mì ống và cải xoăn vào, đảo đều. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn. Dùng ngay.
Tác giả của công thức - Damaris Phillips là một đầu bếp và người dẫn chương trình nấu ăn.
Thể loại:
Công thức tương tự
