Tôm xiên nướng sốt chua ngọt
Số phiếu: 1
Thời gian: 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Tôm xiên nướng sốt chua ngọt - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
Đối với món shashlik:
- 1/2 cốc dầu thực vật
- 1/4 cốc nước cốt chanh
- 1/4 cốc đường nâu nhạt
- 1/4 muỗng canh giấm gạo
- 1/4 thìa cà phê hành tây khô xay nhuyễn hạt tiêu
- Vỏ của 1 quả chanh
- 2 quả chanh xanh, cắt thành miếng
- 2 tép tỏi, đập dập
- 1 muỗng canh gừng bào nhỏ
- 1/4 chén lá tươi thái nhỏ vương cung thánh đường
- Một nhúm muối
- 700g tôm lớn, đã bỏ đầu và vỏ.
- Dầu ô liu, dùng để nướng
Về phần nước sốt:
- 1 thìa cà phê tương ớt ngọt và cay
- 1 cốc mứt đào
- 1/4 chén mù tạt cay
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: nước cốt chanh, đường nâu, giấm gạo, ớt bột, vỏ chanh, chanh xanh, tỏi, củ gừng, húng quế, tôm, tương ớt, mứt đào, mù tạt
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một tô, trộn đều dầu thực vật, nước cốt chanh, đường nâu, giấm, ớt bột, vỏ chanh bào, tỏi, gừng, húng quế và muối. Cho tôm vào túi zip lớn, sau đó đổ hỗn hợp ướp vào. Cho vào tủ lạnh trong 20 phút.
- Trong khi đó, chuẩn bị nước sốt: trộn tương ớt ngọt, tương ớt cay, mứt đào và mù tạt trong một bát.
- Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ trung bình cao. Phết dầu ô liu lên vỉ nướng. Xiên tôm và các miếng chanh vào que xiên gỗ. Nướng mỗi mặt khoảng 1,5 phút. Dùng xiên nướng với nước sốt chua ngọt.
Thể loại:
Công thức tương tự
