Thời gian: 1 giờ 15 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8

Những xiên gà đơn giản với dứa này có thể nướng trong lò. Sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị trái cây của dứa và vị ngon của thịt gà đã được biết đến từ lâu, nhưng không gì có thể ngăn cản bạn làm tăng thêm hương vị. Nướng xiên gà với nước sốt, mà bạn có thể nhớ các thành phần của nó, và bạn sẽ không bao giờ phải dùng nước sốt barbecue mua sẵn nữa.

Thành phần:

• 8 đùi gà không da, không xương
• 1 muỗng canh tương cà
• 1/4 cốc nước tương ít muối
• 1/4 cốc mật ong
• 1 muỗng canh mù tạt
• 1/4 cốc đường nâu
• 2 tép tỏi nguyên củ
• 1 quả chanh, vắt lấy nước cốt.
• 1 quả dứa tươi
• Ngoài ra16 xiên gỗ, ngâm trong nước 30 phút.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

đùi gà, nước tương, đường nâu, Mật ong, tương cà, mù tạt, nước cốt chanh, Quả dứa, sốt barbecue

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Trong một cái nồi nhỏ, cho tương cà, nước tương, mật ong, mù tạt, đường, tỏi và nước cốt chanh vào. Đun nhỏ lửa cho đến khi sôi liu riu và nấu khoảng 10 phút cho đến khi sệt lại. Xem thêm công thức nước sốt barbecue.
Bước 2
• Làm nóng vỉ nướng ngoài trời hoặc chảo nướng. Cắt đôi mỗi đùi gà. Gọt vỏ dứa và cắt thành từng miếng 4 cm. Xiên que, xen kẽ thịt gà và dứa. Phết dầu ô liu lên và nêm muối, tiêu.
Bước 3
• Vớt bỏ các tép tỏi khỏi nước sốt barbecue; đổ một nửa nước sốt vào một chén nhỏ để dùng kèm. Phủ nhẹ nước sốt lên các xiên thịt nướng.
Bước 4
• Nướng chúng, liên tục phết nước sốt barbecue lên, cho đến khi thịt chín hẳn, khoảng 10-15 phút. Dùng kèm với phần nước sốt còn lại để chấm.

Số phiếu: 7