Trai nướng cay
Số phiếu: 3
Thời gian: 20 phút.
Món hến này nấu chỉ trong vài phút, cho ra món ăn ngon, cay nồng và quan trọng nhất là không làm bẩn bát đĩa. Hến đã được rửa sạch được bọc trong giấy bạc cùng với lá oregano, rau mùi, ớt jalapeño, bơ, tỏi và chanh, sau đó nướng trong hơi nước cốt chanh và nước tiết ra từ chính hến cho đến khi chúng mở vỏ. Hến thành phẩm sẽ mềm, nước dùng sánh mịn và cay nồng, với một chút vị mặn của ớt. Chấm bánh mì trắng vào nước dùng và thưởng thức.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Công thức:
Đặt 4 nhánh oregano, 4 nhánh rau mùi và 1 nửa quả ớt jalapeño lên một tờ giấy bạc; cho lên trên 450g vẹm đã rửa sạch. Phết 4 muỗng canh bơ băm nhỏ và 3 tép tỏi thái lát lên trên vẹm, rồi rưới nước cốt của 2 quả chanh (cho cả chanh đã vắt vào trong gói). Gấp giấy bạc lại, chừa chỗ cho vẹm mở vỏ. Nướng trên lửa lớn cho đến khi vỏ vẹm mở ra, khoảng 4 đến 5 phút.
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: trai, ớt jalapeno, nước cốt chanh, rau oregano
Thể loại:
Công thức tương tự
