Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Công thức chi tiết món cuốn cá ngừ cay.

Thành phần:

• 1/2 chén cá ngừ tươi sống thái hạt lựu
• 2 muỗng canh sốt mayonnaise
• Một ít tương ớt đỏ
• Tấm rong biển Nori
• Cơm sushi làm sẵn
• 1 bó giá đỗ củ cải

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

cá ngừ, gạo hạt tròn, tương ớt, rong biển, rong biển nori, mầm củ cải, sốt mayonnaise

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Trong một bát nhỏ, trộn cá ngừ với sốt mayonnaise và tương ớt. Cắt lá rong biển nori làm đôi và đặt mặt bóng xuống chiếu tre. Làm ướt các ngón tay bằng nước.
  
  Trải đều cơm sushi lên rong biển thành một lớp mỏng, nhưng không phủ kín hoàn toàn. Để lại một đường viền 2,5 cm (1 in) xung quanh các cạnh để giữ chặt mép cuộn. Rải 2 muỗng canh hỗn hợp cá ngừ cay lên trên cơm.
Bước 2
• Để cuộn, từ từ gập mép chiếu gần bạn nhất lên phần nhân và nhét vào trong. Dùng lực vừa phải để tạo thành cuộn chặt. Lấy chiếu ra khỏi cuộn, giữ chặt mép còn lại và đặt cuộn úp mặt có đường nối xuống thớt.
  
  Dùng dao sắc đã làm ẩm, cắt cuộn thịt làm đôi, sau đó cắt thành 6 miếng bằng nhau. Trang trí với giá đỗ củ cải. Dùng kèm với wasabi, nước tương và gừng ngâm chua.

Số phiếu: 2