Khoai tây chiên cay ngọt
Số phiếu: 5
Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 106, tổng chất béo 7 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 1 G., carbohydrate 10 G., sợi 2 G., cholesterol 0 mg, natri 307 mg, đường 3 G.
Lượng calo 106, tổng chất béo 7 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 1 G., carbohydrate 10 G., sợi 2 G., cholesterol 0 mg, natri 307 mg, đường 3 G.
Khoai lang chiên giòn này tốt cho sức khỏe hơn khoai tây chiên thông thường, và bạn có thể dễ dàng làm chúng tại nhà. Không cần dùng nồi chiên ngập dầu: khoai lang chỉ cần nướng trong lò, chỉ cần dùng một vài thìa dầu ô liu. Để đảm bảo khoai giòn, điều quan trọng là phải thái mỏng và đều từng củ khoai. Máy thái lát mandoline là lý tưởng cho việc này. Trước khi nướng, rắc muối, tiêu đen và ớt cayenne lên khoai. Vị cay kết hợp tuyệt vời với vị ngọt dịu của khoai lang. Dùng làm món ăn kèm với bánh mì kẹp thịt hoặc ăn vặt.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1-2 củ khoai lang, rửa sạch và lau khô (1 củ lớn hoặc 2 củ nhỏ)
- 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- 1 thìa cà phê ớt cayenne
- 0,5 thìa cà phê muối
- 0,5 thìa cà phê tiêu đen xay
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: khoai lang, khoai tây chiên, tiêu đen, ớt cayenne xay
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 230°C. Lót hai khay nướng lớn bằng giấy nướng.
- Cắt khoai lang thành từng lát dày 0,5 cm. Cho dầu ô liu vào một bát lớn và thêm gia vị. Cho khoai lang đã cắt lát vào và trộn đều. Xếp khoai lang thành một lớp trên khay nướng đã chuẩn bị sẵn. Nướng cho đến khi khoai lang giòn, khoảng 10 phút.
Thể loại:
Công thức tương tự
