Đĩa lớn (thực dưỡng)
Số phiếu: 2
Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 1
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 1
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 438, tổng chất béo 17 G., chất béo bão hòa 3 G., protein 14 G., carbohydrate 60 G., sợi 9 G., cholesterol 187 mg, natri 124 mg, đường 6 G.
Lượng calo 438, tổng chất béo 17 G., chất béo bão hòa 3 G., protein 14 G., carbohydrate 60 G., sợi 9 G., cholesterol 187 mg, natri 124 mg, đường 6 G.
Hộp cơm trưa này được thiết kế để hỗ trợ chế độ ăn thực dưỡng, một triết lý nhấn mạnh rau củ, trứng và ngũ cốc nguyên hạt, chẳng hạn như gạo lứt giàu chất xơ. Tất cả các loại rau đều được nấu chín để giảm thiểu mất chất dinh dưỡng hoặc để giữ được độ tươi ngon. Một sự kết hợp hài hòa sẽ là cơm trắng với khoai lang, cải xoăn và bông cải xanh. Tất cả mọi thứ đều được hấp chín và sắp xếp riêng biệt trong hộp cơm hoặc xếp thành từng chồng trên đĩa. Thêm một quả trứng luộc và một quả bơ tươi lên trên, và bạn sẽ có một bữa ăn lành mạnh.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1/4 chén gạo lứt chưa nấu chín
- 1/3 chén cải xoăn thái nhỏ (miếng 5cm)
- 1/3 chén bông cải xanh thái nhỏ
- 1/3 chén khoai lang thái nhỏ (miếng cỡ 1/4 inch)
- 1 quả trứng luộc chín
- 1/3 cốc bơ thái lát
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: gạo lứt, cải xoăn, bông cải xanh bắp cải, khoai lang, Quả bơ, trứng
Nấu món ăn theo công thức:
- Cho gạo lứt vào nồi cùng 0,5 cốc nước. Đun sôi, giảm lửa nhỏ và ninh nhỏ lửa, đậy nắp, cho đến khi gần như toàn bộ nước được hấp thụ hết, khoảng 40 phút.
- Đun sôi một ít nước trong nồi có rổ hấp. Cho cải xoăn vào và đun nhỏ lửa khoảng 10 phút, thêm nước nếu cần. Để sang một bên.
- Cho bông cải xanh vào nồi hấp và hấp khoảng 6 phút; để riêng. Cho khoai lang vào và hấp đến khi mềm, 10-20 phút. Hoặc, nếu nồi hấp của bạn có đủ chỗ, hãy hấp tất cả các loại rau cùng một lúc, lấy từng loại rau ra khi chín.
- Xếp cơm, cải xoăn, bông cải xanh và khoai lang vào các ngăn khác nhau trong hộp cơm trưa. Cắt trứng thành lát nếu muốn và đặt vào một ngăn khác. Cuối cùng, cho thêm quả bơ.
Tác giả của công thức - Keri Glassman là một chuyên gia dinh dưỡng.
Thể loại:
Công thức tương tự
