Bánh mì nướng giòn với sốt ô liu và nho khô.
Số phiếu: 1
Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6-8
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6-8
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Khẩu phần ăn: 1 trong 8
Lượng calo 276, tổng chất béo 17 G., chất béo bão hòa 2 G., protein 5 G., carbohydrate 29 G., sợi 2 G., cholesterol 0 mg, natri 694 mg, đường 8 G.
Khẩu phần ăn: 1 trong 8
Lượng calo 276, tổng chất béo 17 G., chất béo bão hòa 2 G., protein 5 G., carbohydrate 29 G., sợi 2 G., cholesterol 0 mg, natri 694 mg, đường 8 G.
Món tapenade ô liu xanh mặn mà này kết hợp hoàn hảo với vị ngọt ngào của nho khô vàng. Phết lên những lát bánh mì baguette nướng giòn sẽ tạo nên món khai vị kiểu Pháp ngon tuyệt cho mọi dịp, dù là tiệc tại gia, bữa tối trang trọng hay chỉ là một món ăn nhẹ nhanh chóng trong ngày.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 0,5 cốc nho khô vàng
- 0,5 - 3/4 thìa cà phê hạt thì là
- 2 cốc ô liu xanh đã bỏ hạt, chẳng hạn như ô liu picolinette.
- 2 muỗng canh nước cam tươi vắt
- 1 tép tỏi
- 1/3 - 0,5 cốc dầu ô liu nguyên chất
- 1 ổ bánh mì baguette, cắt lát mỏng và nướng giòn.
- Bột ớt (tùy chọn)
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: nho khô, hạt thì là, ôliu, Nước cam, tỏi, bánh mì baguette, ớt bột
Nấu món ăn theo công thức:
- Cho nho khô, hạt thì là và 1/4 cốc nước vào một cái nồi nhỏ rồi đun sôi. Nhấc nồi ra khỏi bếp, đậy nắp và ngâm trong 5 phút.
- Cho ô liu, nước cam, tỏi và 1/3 cốc dầu ô liu vào máy xay thực phẩm và xay nhẹ cho đến khi ô liu được băm nhỏ. Thêm hỗn hợp nho khô và xay khoảng 4-5 lần để trộn đều. Nếu hỗn hợp có vẻ khô, thêm phần dầu ô liu còn lại. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Múc hỗn hợp tapenade lên các lát bánh mì baguette nướng và rắc thêm tiêu đen xay tươi hoặc một chút ớt bột nếu muốn.
Thể loại:
Công thức tương tự
