Bánh mì kẹp thịt béo ngậy với hành tây
Số phiếu: 3
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 6 bánh hamburger
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 6 bánh hamburger
Bánh mì kẹp thịt béo ngậy với hành tây - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 450 g thịt bò xay
- 200 g bơ, nhiệt độ phòng
- 2 củ hành tây, thái nhỏ
- 6 bánh mì kẹp thịt mềm, cắt thành hai phần
- Muối và tiêu xay tươi
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt bò xay, hành tây, bánh mì kẹp thịt
Nấu món ăn theo công thức:
- Chuẩn bị phần nhân: Phi hành tây với 2 muỗng canh (30 g) bơ trong chảo ở lửa vừa. Đổ 1/3 cốc nước vào, đậy nắp và nấu thêm khoảng 10 phút. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Cho hành tây đã phi vào một bát riêng và hớt bỏ phần mỡ thừa trong chảo.
- Chuẩn bị miếng thịt hamburger: Chia thịt bò xay thành 6 phần, vo thành viên tròn, sau đó cán mỏng thành từng miếng chả. Cho các miếng chả vào chảo nóng riêng, ấn nhẹ bằng spatula, rồi nêm muối và tiêu. Chiên cho đến khi chín hẳn, khoảng 3 phút mỗi mặt.
- Chuẩn bị bánh hamburger: Trong khi đó, chiên bánh bao trong chảo với bơ cho đến khi mặt trong vàng lên, rồi đặt lên đĩa. Đặt các miếng thịt lên nửa dưới của bánh bao và rắc hành phi lên trên. Đậy nửa trên của bánh bao lại.
- Trước khi dọn ra, cắt đôi bánh mì kẹp thịt và rưới bơ ấm lên trên, dùng nóng.
Công thức từ nhà hàng Solly's Grille (Mỹ, Wisconsin, Milwaukee)
Thể loại:
Công thức tương tự
