Bánh mì kẹp thịt với ngô, ớt và cà chua.

Số phiếu: 2

Cách làm bánh mì kẹp thịt ngô, ớt chuông và cà chua

Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 1

Điểm nhấn của bất kỳ món burger mùa hè nào chính là hương thơm và vị ngon khó cưỡng của miếng thịt nướng. Những chiếc burger lấy cảm hứng từ Mexico này rất hoàn hảo cho một bữa tiệc nướng ngoài trời. Miếng thịt bò được kẹp trong bánh mì nướng giòn cùng với sốt salsa ngô và ớt chuông, hành tây đỏ, cà chua, rau mùi tươi và sốt mayonnaise trộn với ớt chipotle, giúp tăng thêm hương vị khói cho món burger của bạn.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

170 g thịt bò xay
1 lon ngô đóng hộp
1 quả ớt ngọt
1 quả cà chua
1 củ hành tây đỏ nhỏ
Một ít rau mùi thái nhỏ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt bò xay, ngô, ớt ngọt, nước sốt salsa, ớt chipotle, sốt mayonnaise

Nấu món ăn theo công thức:

Trộn hạt ngô và ớt chuông thái nhỏ với nước cốt chanh, dầu ô liu và muối.
Trộn nhẹ 170g thịt bò xay với một nhúm muối hạt lớn. Vo thịt bò thành viên tròn, sau đó nặn thành miếng chả dày 2cm; tạo một lỗ ở giữa. Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ cao; phết dầu canola lên vỉ và miếng chả. Rắc muối và thì là lên miếng chả và nướng khoảng 4 phút mỗi mặt.

Sốt mayonnaise Chipotle

Trộn 1/4 chén mayonnaise với 1 muỗng canh ớt chipotle nghiền trong nước sốt adobo và một chút nước cốt chanh. Dùng bánh mì nướng phết mayonnaise chipotle lên trên các miếng thịt, thêm salsa ngô, hành tây đỏ, cà chua và rau mùi.

Thể loại: