Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2

Bí quyết tạo nên món chả cá thơm ngon và mọng nước này nằm ở phần thịt băm, được làm từ ba loại cá hồi: cá hồi sống xay nhuyễn và thái nhỏ để tạo độ giòn, cùng với cá hồi hun khói thái nhỏ để tạo hương vị và mùi thơm tuyệt vời. Vụn bánh mì sẽ giúp làm đặc thịt băm, giúp dễ dàng tạo hình chả cá. Chiên chả cá trong chảo gang và dùng kèm với bánh mì, rau bina xào và nước sốt mayonnaise-mù tạt nhanh.

Thành phần:

• 350 g cá hồi
• 1/4 cốc vụn bánh mì
• 110 gr cá hồi hun khói

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

cá hồi, cá hồi hun khói, vụn bánh mì

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Cắt nhỏ 350 g cá hồi tự nhiên; xay nhuyễn một nửa số cá hồi đó với hai củ hành lá. Trộn với phần cá hồi đã cắt nhỏ còn lại, 1/4 chén muối và 1/4 chén muối còn lại. vụn bánh mì và 110 g cá hồi hun khói thái nhỏ.
Bước 2
• Nặn thành 2 miếng chả và tạo một lỗ nhỏ ở giữa mỗi miếng. Làm nóng chảo gang trên lửa vừa và nêm muối. Chiên chả trong 4-5 phút mỗi mặt.
Bước 3
• Dùng chả cá kẹp trong bánh mì mè, trang trí với rau bina xào và sốt mayonnaise trộn mù tạt.

Số phiếu: 2