Bánh mì kẹp thịt với thịt heo xay và thịt xông khói caramel
Số phiếu: 4
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 695, tổng chất béo 44 G., chất béo bão hòa G., protein 43 G., carbohydrate 31 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Lượng calo 695, tổng chất béo 44 G., chất béo bão hòa G., protein 43 G., carbohydrate 31 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Bánh mì kẹp thịt kèm salad.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 600 g thịt lợn băm
- 4 lát thịt xông khói, thái nhỏ
- 4 lát phô mai Thụy Sĩ
- 4 chiếc bánh mì kẹp thịt, tách rời và nướng.
- 1 củ hành tây lớn, thái nhỏ
- 1 thìa cà phê tương ớt hoặc nhiều hơn tùy khẩu vị
- 1 thìa cà phê đường
- 0,5 thìa cà phê giấm rượu vang đỏ, cộng thêm một ít để dùng cho món salad.
- 2 thìa cà phê dầu ô liu, cộng thêm một ít để dùng cho salad.
- 1 búp xà lách romaine, thái mỏng
- 2 quả cà chua cỡ vừa (1 quả thái lát, 1 quả đập dập)
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt lợn băm, thịt xông khói, Phô mai Thụy Sĩ, bánh mì kẹp thịt, rau diếp romaine, giấm rượu, cà chua
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm cho thịt xông khói chuyển sang màu caramel.Chiên thịt xông khói trong chảo chống dính lớn trên lửa vừa đến lớn cho đến khi hơi giòn, khoảng 5 phút. Chắt bỏ mỡ thừa trong chảo, cho hành tây vào và xào, đảo đều, cho đến khi hành tây chuyển màu nâu, khoảng 10 phút (thêm một ít nước nếu hành tây bị cháy). Cho tương ớt, đường, giấm rượu vang đỏ, muối và tiêu vào, khuấy đều cho vừa ăn.
- Nặn thịt xay thành 4 miếng tròn đường kính 6 cm, nêm muối và tiêu. Làm nóng dầu ô liu trong chảo lớn trên lửa vừa, sau đó cho các miếng thịt vào và chiên trong 4-5 phút mỗi mặt, đặt một lát phô mai lên trên mỗi miếng thịt khoảng 3 phút trước khi kết thúc thời gian chiên.
- Chia đều thịt xông khói lên các ổ bánh mì, sau đó đặt lá xà lách, miếng thịt, lát cà chua lên trên mỗi ổ, rồi đặt thêm một ổ bánh mì khác lên trên cùng.
Rưới dầu ô liu và giấm lên phần xà lách romaine còn lại và cà chua thái lát, nêm muối và tiêu, rồi trộn đều. Dùng kèm với bánh mì kẹp thịt.
Công thức Bánh mì kẹp thịt với cốt lợn nhồi phô mai.
Thể loại:
Công thức tương tự
