Bánh mì kẹp thịt bò phô mai

Số phiếu: 1

Cách làm bánh mì kẹp thịt bò bít tết phô mai

Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 710, tổng chất béo 40 G., chất béo bão hòa 12 G., protein 31 G., carbohydrate 47 G., sợi 6 G., cholesterol 97 mg, natri 1674 mg, đường 15 G.

Món burger này được lấy cảm hứng từ bánh mì kẹp phô mai kiểu Philly. Nó được làm từ thịt bò mọng nước, phủ phô mai tan chảy, hành tây chiên và ớt chuông xanh. Hành tây và ớt chuông chiên tạo nên hương vị độc đáo và độ mọng nước cho burger. Hãy dùng kèm với salad bắp cải trộn và giardiniera ngâm chua.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1/3 cốc giấm táo
1 muỗng canh đường
6 muỗng canh dầu thực vật
1 gói (400 g) hỗn hợp salad bắp cải thái sợi
1 chén giardiniera thái nhỏ, để ráo nước
2 củ hành lá, thái mỏng
1 củ hành tây trắng lớn, thái mỏng
1 quả ớt chuông xanh lớn, thái mỏng
450 g thịt bò xay
8 lát phô mai Mỹ
4 chiếc bánh mì mè, cắt đôi và nướng.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt bò xay, phô mai chế biến, bánh mè, người làm vườn, bắp cải trắng, ớt ngọt, giấm táo

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một tô lớn, trộn giấm, đường và 2 muỗng canh dầu thực vật. Thêm hỗn hợp bắp cải trộn, giardiniera và hành lá. Nêm muối và tiêu rồi trộn đều.
Làm nóng chảo nướng hoặc chảo lớn trên lửa vừa. Cho 2 muỗng canh dầu thực vật, hành tây, ớt chuông và một nhúm muối lớn vào. Xào, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi rau củ chín mềm và có màu nâu, khoảng 7 phút. Cho rau củ ra đĩa và lau sạch chảo.

Chia thịt bò xay thành 4 miếng chả nhỏ, dày, rộng 5 cm và cao 7 cm. Cho 2 muỗng canh dầu thực vật còn lại vào chảo. Cho chả vào và dùng spatula kim loại ấn chặt để làm dẹt chả cho đến khi rất mỏng. Nêm muối và tiêu đen rồi chiên cho đến khi chả vàng nâu và giòn quanh các cạnh, khoảng 2 phút.
Lật mặt, nêm muối và tiêu, rồi đặt 2 lát phô mai lên trên, sau đó cho hành tây và ớt chuông vào. Tiếp tục chiên cho đến khi thịt chín hẳn và phô mai tan chảy, khoảng 1 phút nữa. Cho thịt vào bánh mì. Ăn kèm với salad bắp cải trộn.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Thức ăn nhanh / Hamburger / Các món bắp cải / Món khai vị bắp cải / Các món bắp cải trắng / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Mỹ

Công thức tương tự