Bánh mì kẹp thịt kiểu Hawaii cay với thịt xông khói và phô mai.

Số phiếu: 1

Cách làm bánh mì kẹp thịt xông khói và phô mai kiểu Hawaii cay

Thời gian: 1 giờ 25 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 2383, tổng chất béo 177 G., chất béo bão hòa 68 G., protein 125 G., carbohydrate 65 G., sợi 4 G., cholesterol 490 mg, natri 2797 mg, đường 36 G.

Món burger siêu ngon ngọt, dày dặn này kết hợp vị ngọt của dứa, đặc trưng của ẩm thực Hawaii, với vị cay nồng của ớt jalapeño. Nó có hai lớp thịt: một lớp thịt bò phủ phô mai provolone tan chảy, và một lớp thịt xông khói giòn cũng phủ phô mai tan chảy. Hương vị vô cùng sống động!

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 và 1/3 chén ớt jalapeño ngâm chua thái hạt lựu
1 và 1/3 chén dứa thái hạt lựu
1 cốc sốt barbecue
600 g thịt xông khói thái lát
2 kg thịt bò xay (20% mỡ)
4 bánh mì kẹp thịt
4 lát cà chua
4 chén rau xà lách thái nhỏ, chia thành 4 phần ăn.
8 lát phô mai provolone hoặc bất kỳ loại phô mai cứng nào làm từ sữa bò.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: ớt jalapeno, Quả dứa, sốt barbecue, thịt bò xay, thịt xông khói, phô mai provolone, cà chua, rau diếp lá, bánh mè

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nước sốt Hawaii cayTrộn ớt jalapeño ngâm, dứa và sốt barbecue trong một bát.

Cho thịt xông khói vào nồi lớn và đổ nước ngập. Nấu cho đến khi hầu hết mỡ tan chảy, khoảng 45 phút. Vớt thịt xông khói ra để ráo nước. Làm nóng vỉ nướng hoặc chảo rán, sau đó tạo hình thịt xông khói thành 4 miếng và chiên cho đến khi giòn.
Chia thịt bò xay thành 4 phần. Rắc muối gia vị lên các miếng thịt và chiên trên lửa vừa đến lớn cho đến khi chín theo ý muốn.

Trong khi đó, nướng bánh mì trên vỉ nướng.Đặt một lát cà chua lên nửa dưới của mỗi chiếc bánh mì và đặt một phần rau xà lách lên trên.

Đặt những lát phô mai provolone lên trên miếng thịt bò và thịt xông khói, sau đó đặt một miếng thịt xông khói và phô mai khác lên trên mỗi miếng thịt bò và phô mai.
Rưới nước sốt Hawaii cay lên các miếng thịt, đặt lên bánh mì và đậy phần bánh mì còn lại lên trên.

Tác giả của công thức - Nhà hàng thức ăn nhanh (Ocean Beach, San Diego), quán ăn này được liệt kê là một trong "5 địa điểm bán burger ngon nhất nên thử".

Thể loại:

công thức / Đi chơi picnic / Các món ăn mùa hè / Bữa tối / Các món chính / Thịt / Thức ăn nhanh / Hamburger / / Cải xoăn lá bắp cải / Ẩm thực Mỹ / Ẩm thực Hawaii

Bộ sưu tập công thức nấu ăn