Thời gian: 1 giờ 25 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Chiên những miếng thịt bò băm mọng nước với tỏi, hành lá và sốt Worcestershire để có hương vị đậm đà, phủ lên trên một lát phô mai Thụy Sĩ cho tan chảy, và làm món burger thịnh soạn này với rau diếp, cà chua và sốt ranch. Vị chua nhẹ của sốt sẽ hoàn toàn phù hợp với thịt bò cay và rau củ.

Thành phần:

• 1,1 kg thịt cổ bò xay
• 2 thìa cà phê nước sốt Worcestershire
• 3 củ hành lá, thái nhỏ
• 3 tép tỏi, băm nhỏ
• 2,5 thìa cà phê muối hạt
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• 6 lát phô mai Thụy Sĩ
• 6 bánh mì kẹp thịt ngũ cốc nguyên hạt
• 1 cây xà lách iceberg
• 2-3 quả cà chua, cắt lát
• Nước sốt Ranch Hidden Valley

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

thịt bò xay, hành lá, tỏi, rau diếp iceberg, cà chua, bánh mì nguyên cám, Phô mai Thụy Sĩ, sốt ranch

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Rắc muối lên thịt bò xay và để yên.:
  
  Trong một tô lớn, trộn thịt bò xay, sốt Worcestershire, hành lá và tỏi với nhau, nêm nếm thật nhiều muối và tiêu. Chia thành 6 phần bằng nhau và rưới dầu lên cả hai mặt. Để nghỉ ở nhiệt độ phòng trong 1 giờ.
Bước 2
• Chiên bánh mì kẹp thịt:
  
  Làm nóng chảo nướng lớn trên lửa vừa cao. Chiên các miếng thịt cho đến khi mặt dưới vàng nâu, sau đó lật mặt và chiên tiếp cho đến khi chín hẳn, khoảng 5 phút mỗi mặt. Cho phô mai vào 1 phút trước khi kết thúc thời gian chiên và để phô mai tan chảy. Chiên từng mẻ nếu cần.
Bước 3
• Rắc phô mai Thụy Sĩ lên trên mỗi miếng thịt. Đậy hờ bằng giấy bạc và để yên trong 5 phút trước khi xếp lên bánh mì. Dùng kèm với bánh mì, rau diếp, cà chua và... sốt ranch.

Số phiếu: 1