Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Thịt gà xay mềm, có vị trung tính là sự kết hợp hoàn hảo với các loại gia vị và nước sốt đậm đà như gừng, tương hoisin, nước tương và sambal oelek. Chiên miếng thịt theo kiểu Á và ăn kèm với bánh mì cùng nấm tươi ướp nước cốt chanh và hành tây đỏ.

Thành phần:

• 1 củ cà rốt nhỏ
• 1 củ hành tây đỏ nhỏ, bổ đôi
• 450 g thịt gà băm
• 1/4 cốc vụn bánh mì panko
• 1/4 chén sốt hoisin
• 1 muỗng canh gừng bào nhỏ (đã gọt vỏ)
• 4 thìa cà phê nước tương hơi mặn
• 3 muỗng cà phê nước sốt ớt châu Á nóng, chẳng hạn như sambal oelek
• 220 g nấm thái lát mỏng
• 2 thìa cà phê dầu mè đen
• Nước cốt của 1 quả chanh
• 4 bánh mì kẹp thịt nguyên cám

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

thịt gà băm, nước sốt hoisin, củ gừng, chanh xanh, bánh mì nguyên cám, nấm champignon, cà rốt, sambal olek

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng lò nướng đến 350°F (190°C). Xịt dầu ăn lên khay nướng.
Bước 2
• Nạo cà rốt và nửa củ hành tây vào một cái bát lớn. Thêm thịt gà, vụn bánh mì pankoTrộn thịt gà, 2 muỗng canh tương hoisin, gừng, 3 muỗng cà phê nước tương và 1 muỗng cà phê tương ớt sambal oelek rồi khuấy đều. Nặn hỗn hợp gà thành 4 miếng chả và đặt lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn. Nướng cho đến khi chín mềm, khoảng 20 phút.
Bước 3
• Trong khi đó, thái mỏng nửa củ hành tây còn lại. Cho vào một bát cùng với nấm, dầu mè, nước cốt chanh và 1 thìa cà phê nước tương còn lại. Cho 2 thìa canh tương hoisin còn lại vào một bát khác cùng với 2 thìa cà phê tương ớt sambal oelek và 1 thìa canh nước.
Bước 4
• Làm nóng bánh mì kẹp thịt trong lò nướng. Đặt thịt lên bánh mì, rưới nước sốt lên trên và thêm salad nấm.

Số phiếu: 3