Một chiếc bánh burger lành mạnh không cần bánh mì.
Số phiếu: 1
Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 2 bánh mì kẹp
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 2 bánh mì kẹp
Chế độ ăn ít tinh bột hoặc không chứa gluten không phải là lý do để bạn bỏ lỡ một chiếc bánh mì kẹp thịt ngon ngọt. Hãy cắt bỏ phần cuống tròn của một cây xà lách iceberg và dùng chúng để làm bánh mì kẹp thay vì bánh mì thông thường! Chiếc bánh mì kẹp thịt này ngon đến nỗi bạn sẽ không hề nhớ đến bánh mì: một miếng thịt bò dày được phủ sốt phô mai xanh, hành tây đỏ thái nhỏ và những miếng thịt xông khói chiên giòn ngon tuyệt, tất cả được kẹp giữa hai lá xà lách giòn. Nếu bạn có sẵn cà chua, bạn có thể thêm một lát vào bánh mì kẹp.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 2 lát thịt xông khói
- 1 cây xà lách Iceberg (1-1,3 kg)
- 280 g thịt bò xay với hàm lượng chất béo 15%
- 2 muỗng canh sốt phô mai xanh với những miếng phô mai
- 2 muỗng canh hành tây đỏ, thái hạt lựu
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: rau diếp iceberg, thịt bò xay, thịt xông khói, phô mai xanh, hành tây đỏ, cà chua
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một chảo gang cỡ vừa, chiên thịt xông khói trên lửa vừa, lật một lần, cho đến khi giòn, khoảng 8 phút. Vớt ra đĩa lót giấy thấm dầu để ráo. Chắt bỏ phần mỡ thừa trong chảo, giữ lại một ít để tráng đáy chảo.
- Cắt 4 lát xà lách tròn (10-12 cm) từ phần ngọn và ba cạnh của búp xà lách iceberg để tạo thành các miếng hình bánh bao; đặt lên đĩa.
- Nặn thịt bò xay thành 2 miếng chả, mỗi miếng rộng khoảng 10 cm và dày 2 cm, nêm muối và tiêu đen cả hai mặt. Đặt chảo có mỡ đã tan chảy lên bếp với lửa lớn, cho chả vào và chiên trong 3 phút; lật mặt và chiên thêm 3 phút nữa để chín tái.
- Đặt một lát rau diếp, mặt cắt hướng lên trên, lên mỗi đĩa và đặt một chiếc bánh mì kẹp thịt lên trên. Múc 1 muỗng canh nước sốt lên mỗi chiếc bánh mì kẹp thịt và thêm 1 muỗng canh hành tây. Bẻ vụn một lát thịt xông khói lên trên mỗi chiếc bánh mì kẹp thịt và đặt những lát rau diếp còn lại lên trên.
Thể loại:
Công thức tương tự
