Bánh mì đen kẹp salad cua và hạt anh túc

Số phiếu: 1

Cách làm bánh mì kẹp Pumpernickel với salad trứng cua và hạt anh túc

Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 291, tổng chất béo 24 G., chất béo bão hòa 5 G., protein 16 G., carbohydrate 2 G., sợi 1 G., cholesterol 355 mg, natri 458 mg, đường 0 G.

Món salad trứng mềm mịn, gần như béo ngậy với thịt cua tươi và hạt anh túc, được phục vụ trên một lát bánh mì đen và trang trí với thì là và củ cải thái mỏng. Những chiếc bánh mì kẹp này rất thích hợp làm món khai vị trong các bữa tiệc và lễ kỷ niệm.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

0,5 cốc sốt mayonnaise, thêm nếu cần.
1/4 chén thì là tươi thái nhỏ + vài nhánh thì là để trang trí
2 muỗng canh mù tạt Dijon
2 thìa cà phê giấm rượu trắng
1 thìa cà phê bột ớt hun khói Tây Ban Nha
170 g thịt cua, cắt thành miếng lớn.
1 thìa cà phê hạt anh túc
12 quả trứng luộc chín, bóc vỏ và băm nhỏ.
1/4 chén củ cải thái sợi, ngâm trong nước đá.
Những lát bánh mì đen Pumpernickel nhỏ, nướng nhẹ và phết bơ.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: trứng, thịt cua, củ cải, bánh mì lúa mạch đen, mù tạt Dijon, hoa anh túc, ớt bột

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một tô lớn, trộn đều mayonnaise, thì là, mù tạt, giấm và ớt bột. Thêm hỗn hợp cua, hạt anh túc và trứng, khuấy nhẹ cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện. Thêm mayonnaise nếu hỗn hợp có vẻ khô. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn.
Vớt củ cải ra khỏi nước. Xếp salad trứng lên bánh mì và trang trí với củ cải và nhánh thì là.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Đi chơi picnic / Các món ăn mùa hè / Bữa sáng / Các món ăn cho bữa tiệc / Thức ăn nhanh / Bánh mì kẹp / Món khai vị / Bánh mì kẹp / Món khai vị cá / Bobby Flay

Bộ sưu tập công thức nấu ăn