Canapé nóng với tôm Fra Diavolo
Số phiếu: 5
Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12
Tôm được nướng trong nước sốt Fra Diavolo thơm ngon trên những chiếc bánh tart đơn giản làm từ một miếng bột. Để làm món khai vị này, bạn cần một khuôn nướng bánh muffin nhỏ. Cho 12 phần ăn, bạn chỉ cần sáu con tôm – một món khai vị tiết kiệm với hương vị Địa Trung Hải. Trước khi dùng, trang trí với một lá húng quế tươi và thưởng thức sự kết hợp các hương vị.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 2 lá mì lasagna tươi, mỗi lá cắt thành 3 hình vuông.
- 6 con tôm rất lớn, xẻ đôi theo kiểu bướm.
- 3/4 cốc phô mai ricotta ít béo
- 1 và 1/4 thìa cà phê tương ớt Calabrian
- 0,5 thìa cà phê muối hạt
- 1/4 thìa cà phê lá oregano khô
- 1/3 cốc mua sẵn sốt marinara
- 12 lá húng quế tươi nhỏ
- Xịt dầu ăn có pha dầu ô liu lên chảo.
- Thiết bị đặc biệtKhuôn kim loại đựng 12 bánh muffin nhỏ
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: mì lasagna, bánh tart nhỏ, tôm, sốt marinara, phô mai ricotta, Ớt Calabrian (dạng bột nhão), rau oregano, húng quế
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 200°C. Xịt dầu ăn vào khuôn nướng bánh muffin mini 12 ngăn. Cho một miếng bột hình vuông vào mỗi ngăn và để sang một bên.
- Trong một bát nhỏ, trộn đều phô mai ricotta, tương ớt, muối và lá oregano. Cho một phần hỗn hợp phô mai vào đáy khuôn. Phủ lên trên 1/2 thìa cà phê sốt marinara. Nhẹ nhàng ấn một miếng tôm vào phô mai, để phần đầu tôm lộ ra ngoài. Xịt dầu ăn lên trên món khai vị.
- Nướng cho đến khi bánh tart có màu vàng nâu, nước sốt sôi sủi bọt và tôm chín hẳn, khoảng 18 phút. Lấy ra khỏi khuôn để nguội một chút. Trang trí với một lá húng quế và dùng.
Thể loại:
Công thức tương tự
