Canapé bít tết và phô mai Brie
Số phiếu: 1
Thời gian: 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 24 món khai vị
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 24 món khai vị
Bạn có thể chiên bít tết cho món khai vị này trước và bảo quản trong tủ lạnh, hoặc sử dụng bít tết nướng còn thừa, thái lát rất mỏng theo thớ thịt. Phần đế của món khai vị là bánh mì crostini giòn. Đặt lên mỗi lát bánh một lát phô mai Brie, một lát thịt bò, một lá mùi tây, một lát ớt nướng và phô mai Parmesan bào vụn. Sự kết hợp hương vị thật tuyệt vời!
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 24 bánh quy crostini
- Bít tết New York 700 gram
- 2 muỗng canh dầu ô liu + thêm một ít để phết lên bánh mì nướng crostini
- 0,5 cốc mù tạt hạt
- 2 muỗng canh bơ mặn
- 2 miếng phô mai Brie tròn, mỗi miếng 220g, đã được thái lát.
- 1 cốc ớt ngọt nướng đóng hộp, thái mỏng.
- 0,5 chén lá mùi tây tươi
- 1/4 muỗng canh phô mai Parmesan bào vụn
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: lời chúc mừng, thịt bò, phô mai brie, Phô mai Parmesan, ớt ngọt
Nấu món ăn theo công thức:
- Chiên sơ bánh crostini trong dầu ô liu nóng trên chảo cho đến khi chúng trở nên bóng và giòn. Vớt ra khỏi chảo và để riêng.
- Làm nóng chảo gang trên lửa vừa lớn. Ướp thịt bò với muối và tiêu đen, sau đó xoa đều mù tạt lên. Cho bơ và 2 muỗng canh dầu ô liu vào chảo. Khi bơ tan chảy, áp chảo thịt bò đến độ chín mong muốn, 3-5 phút mỗi mặt cho chín tái.
- Để nguội hoàn toàn, sau đó bọc bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh. Bạn có thể chế biến bít tết trước theo bất kỳ cách nào bạn thích.
- Khi bạn đã sẵn sàng để làm món crostini.Cắt thịt bò thành từng lát mỏng theo thớ. Đặt một miếng phô mai Brie lên mỗi miếng bánh mì nướng. Cho thịt bò đã thái lát, tiêu, rau mùi tây và vụn phô mai Parmesan lên trên.
Thể loại:
Công thức tương tự
