Tacos nhân thịt

Số phiếu: 1

Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 6 chiếc bánh taco

Món taco truyền thống của Mexico được phục vụ trong những chiếc bát hấp dẫn đầy thịt. Điều này tạo nên vẻ ngoài độc đáo, giúp dễ ăn hơn mà không bị vương vãi, và rất thích hợp để phục vụ trong các bữa tiệc tại nhà như món khai vị. Để tạo hình bát từ bánh tortilla, hãy sử dụng khuôn nướng bánh muffin bằng kim loại. Đặt một chiếc bánh tortilla nhỏ vào mỗi ô, sau đó mở ra, nướng cho đến khi giòn, rồi cho nhân thịt cay làm từ đậu đen và ngô vào, cùng với các loại topping phổ biến khác của taco: rau diếp xé nhỏ, phô mai bào, guacamole và kem chua.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

6 bánh tortilla làm từ bột mì, đường kính 15 cm.
1 muỗng canh dầu thực vật
Nửa củ hành tây, băm nhỏ.
1,5 thìa cà phê bột ớt
1,5 thìa cà phê bột thì là
1 thìa cà phê rau mùi xay
1 thìa cà phê nước sốt Worcestershire
0,5 thìa cà phê lá oregano khô
0,5 thìa cà phê bột ớt paprika
1/4 thìa cà phê bột tỏi
340 g thịt cổ bò xay
1 cốc salsa đậu đen và ngô
2 chén rau diếp iceberg thái nhỏ
Phô mai cheddar bào, sốt bơ nghiền và kem chua để ăn kèm.
Thiết bị đặc biệtKhuôn kim loại đựng 6 bánh muffin cỡ lớn

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh tortilla, thịt bò xay, đậu đen, rau diếp iceberg, gia vị ớt, thì là, bột tỏi, rau oregano, rau mùi, ớt bột

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 220°C.

Xịt dầu ăn vào khuôn nướng bánh muffin 6 ngăn. Cẩn thận gấp bánh tortilla làm đôi, rồi gấp làm tư. Đặt mỗi chiếc bánh vào một ngăn của khuôn muffin và mở ra để tạo thành hình bát. Xịt thêm dầu ăn lên bánh tortilla. Rắc một chút muối. Nướng cho đến khi vàng nâu, khoảng 8-10 phút. Để nguội.
Trong khi đó, đun nóng dầu thực vật trong một chảo chống dính lớn trên lửa vừa cao. Cho hành tây vào và xào, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi mềm, khoảng 2 phút. Thêm bột ớt, thì là, rau mùi, nước sốt Worcestershire, kinh giới ngọt, ớt bột paprika và bột tỏi; nấu, đảo đều để hành tây được phủ đều gia vị, khoảng 1 phút.

Cho thịt bò xay, 1/2 muỗng cà phê muối và một ít tiêu đen xay vào chảo. Xào thịt, dùng thìa tán nhỏ thịt, cho đến khi thịt sẫm màu, khoảng 5 phút. Cho sốt salsa vào và đun sôi. Giảm lửa xuống mức trung bình và nấu, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi nước sốt sánh lại một chút, khoảng 4 phút. Nêm nếm lại muối và tiêu cho vừa ăn.
Cho một ít rau diếp thái nhỏ vào mỗi vỏ bánh taco, sau đó cho nhân thịt bò lên trên. Rắc phô mai cheddar bào sợi lên trên, rồi thêm sốt bơ và kem chua.

Thể loại:

công thức / Các món ăn lễ hội / Các món ăn cho bữa tiệc / Món khai vị / Canapés / Bánh mì kẹp / Món khai vị thịt / / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Mexico

Công thức tương tự