Thời gian: 1 giờ 35 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 16

Thay vì dùng bánh tortilla truyền thống của Mexico, những chiếc taco mini này được làm trên vỏ khoai tây nướng. Cho tất cả các nguyên liệu làm taco lên trên vỏ khoai tây—thịt gà (nướng hoặc áp chảo), phô mai, sốt salsa và kem chua—và dùng làm món khai vị.

Thành phần:

• 4 củ khoai tây Russet-Burbank
• Các loại toppingThịt gà nấu chín xé nhỏ trộn với gia vị taco, phô mai queso blanco, kem chua, khoanh ớt jalapeño ngâm, sốt salsa và rau mùi.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

khoai tây, gà nướng, nước sốt salsa, kem chua

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Cách làm món khoai tây nướng vỏ giòn kiểu cổ điển:
  
  Dùng nĩa chọc thủng 4 củ khoai tây Russet Burbank lớn. Nướng trực tiếp trên giá nướng trong lò ở nhiệt độ 350°F (175°C) cho đến khi mềm, khoảng 1 giờ. Để nguội, sau đó cắt mỗi củ khoai tây theo chiều dọc thành bốn phần và múc bỏ phần thịt bên trong, chỉ để lại lớp vỏ dày khoảng 1/4 inch.
Bước 2
• Phết bơ tan chảy lên cả hai mặt vỏ bánh taco và nêm muối, tiêu. Nướng, mặt vỏ hướng lên trên, ở 230°C (450°F) cho đến khi giòn, khoảng 15 phút. Cho nhân bánh taco yêu thích vào bên trong. Để làm vỏ bánh taco phô mai, lật ngược vỏ bánh trước khi cho nhân vào, rắc 1 cốc phô mai cheddar bào sợi lên trên và nướng thêm 5 phút nữa.

Số phiếu: 3