Bánh bao khoai tây nhân thịt
Số phiếu: 1
Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 phần ăn như món khai vị
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 phần ăn như món khai vị
Bánh bao khoai tây nhân thịt - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 3 củ khoai tây
- 450 g thịt bò xay
- Vụn bánh mì
- Tinh bột ngô
- Hành tây băm nhỏ
- 1 thìa cà phê muối
- 2 muỗng canh harissa
- 2 - 3 lòng đỏ trứng
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: khoai tây, vụn bánh mì, sốt harissa, thịt bò xay, hành tây, trứng, tinh bột
Nấu món ăn theo công thức:
- Luộc và nghiền khoai tây. Thêm tương ớt harissa, muối và tinh bột ngô để làm đặc hỗn hợp. Cho hành tây và thịt bò vào xào, nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Chắt bỏ nước sốt trong chảo.
- Vo viên khoai tây thành hình tròn. Nhồi thịt vào khoai tây cho đến khi đầy một nửa. Gói các viên khoai tây lại và phết lòng đỏ trứng lên trên. Rắc vụn bánh mì lên trên và nướng trong lò đã được làm nóng trước ở 250°C (450°F) trong 15 phút, cho đến khi vàng nâu.
Tác giả của công thức - Masaharu Morimoto (Nhật Bản) - đầu bếp, nhà văn ẩm thực, chủ sở hữu một số nhà hàng.
Thể loại:
Công thức tương tự
