Bánh polenta nướng với xúc xích Ý và phô mai mozzarella

Số phiếu: 1

Cách làm món Polenta nướng với xúc xích Ý và phô mai Mozzarella

Ảnh món ăn: Andrew Purcell

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 629, tổng chất béo 40 G., chất béo bão hòa G., protein 26 G., carbohydrate 39 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.

Bánh polenta nướng với xúc xích Ý và phô mai mozzarella - công thức chi tiết.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 muỗng canh dầu ô liu
1 ống (500g) bột ngô đã chế biến sẵn, cắt thành 8 lát (công thức polenta)
240 g xúc xích Ý ướp lạnh, vị ngọt hoặc cay, đã bỏ vỏ.
180 g nấm cremini, thái hạt lựu
2 tép tỏi băm nhỏ
1 lon (800 g) cà chua nguyên quả bóc vỏ đóng hộp ngâm trong nước ép của chính nó, nghiền nhuyễn
Muối hạt và tiêu xay tươi
2 muỗng canh rau mùi tây tươi thái nhỏ, thêm một ít để rắc lên trên.
230 g phô mai mozzarella thái lát
2 muỗng canh phô mai Parmesan bào

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột ngô, kupaty (xúc xích chiên), Nấm Crimini, tỏi, cà chua, rau mùi tây, phô mai mozzarella, Phô mai Parmesan

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng hoặc lò vi sóng có vỉ nướng. Làm nóng dầu ô liu trong chảo chống dính lớn dùng được trong lò nướng trên lửa vừa lớn. Thêm bột ngô Chiên cho đến khi vàng nâu, khoảng 3 phút mỗi mặt. Cho ra đĩa phục vụ.
Cho thịt xúc xích vào cùng chảo và nấu, đảo đều và dùng muỗng gỗ dằm nhỏ thịt, khoảng 3 phút cho đến khi thịt chín vàng. Thêm nấm vào và nấu, thỉnh thoảng đảo đều, khoảng 3 phút cho đến khi nấm mềm.

Cho tỏi vào xào trong 1 phút. Thêm cà chua, 1 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu, rồi đun sôi. Giảm lửa và tiếp tục nấu thêm 5 phút nữa cho đến khi hỗn hợp sệt lại. Cho rau mùi tây vào, khuấy đều.

Xếp các lát polenta lên trên nước sốt. Sau đó thêm các lát mozzarella và rắc phô mai Parmesan lên trên. Nướng polenta cho đến khi vàng nâu, khoảng 3 phút. Rắc nhiều rau mùi tây và nêm tiêu cho vừa ăn.

Thể loại:

công thức / Nướng trong lò nướng / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món chính / Ngũ cốc, các loại đậu / Thịt / Trứng và các sản phẩm từ sữa / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự