Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Món cháo ngô sánh mịn này được dùng kèm với nấm xào dầu ô liu, tỏi và hương thảo thơm ngát. Để có hương vị đậm đà và phức tạp hơn, hãy sử dụng hỗn hợp các loại nấm, chẳng hạn như nấm nút, nấm sò và nấm cremini. Rắc thêm phô mai gorgonzola vụn và rau mùi tây tươi trước khi dùng.

Thành phần:

• 3/4 cốc bột ngô nấu nhanh
• 200 gram các loại nấm khác nhau
• 1 tép tỏi
• 1 thìa cà phê hương thảo
• Phô mai Gorgonzola dùng để phục vụ

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

bột ngô, bột bắp, nấm, Phô mai Gorgonzola, tỏi, hương thảo, rau mùi tây

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Đun sôi 4 cốc nước; cho 3/4 cốc bột ngô ăn liền vào, khuấy đều. Nấu trên lửa vừa, khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp sánh mịn, khoảng 10 phút.
Bước 2
• Trong khi đó, xào 200g nấm hỗn hợp thái lát với một tép tỏi băm nhỏ và 1 thìa cà phê lá hương thảo băm nhỏ trong dầu ô liu cho đến khi mềm, khoảng 6 phút; nêm muối và tiêu cho vừa ăn.
Bước 3
• Dọn nấm lên trên cháo ngô, rắc thêm phô mai gorgonzola vụn và rau mùi tây thái nhỏ.

Số phiếu: 1