Món hầm với xúc xích và sốt hành tây

Số phiếu: 2

Cách làm món thịt hầm xúc xích và hành tây

Thời gian: --
Độ phức tạp: một cách dễ dàng

Công thức món thịt hầm với xúc xích heo và nước sốt hành tây.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

300 ml sữa
3 quả trứng
125 g bột mì + thêm 1 muỗng canh.
Muối và tiêu đen xay
8 lớn xúc xích thịt lợn
1 muỗng canh dầu thực vật
2 củ hành tây thái mỏng
300 ml nước dùng bò
Lá xạ hương tươi dùng kèm.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: sữa, trứng, bột mì, kupaty (xúc xích chiên), thịt lợn băm, hành tây, cỏ xạ hương

Nấu món ăn theo công thức:

Trộn sữa, trứng, bột mì và một chút muối để tạo thành hỗn hợp bột lỏng. Cho vào tủ lạnh từ 1-2 tiếng.
Làm nóng lò nướng đến 220°C (425°F). Cho xúc xích vào khay nướng và nướng trong 15-20 phút. Chắt bỏ mỡ trong khay, giữ lại khoảng 2 muỗng canh, rồi đổ hỗn hợp bột lên trên xúc xích. Nướng trong 30-35 phút (bột sẽ nở phồng và chuyển sang màu nâu).

Đun nóng dầu trong chảo và phi hành tây đến khi vàng nâu, khoảng 4-6 phút, thỉnh thoảng đảo đều. Thêm bột mì, nước dùng, muối và tiêu, đun sôi, giảm lửa và ninh nhỏ lửa trong 3-4 phút.
Rắc thêm lá thyme lên xúc xích và dùng kèm với nước sốt hành tây.

Thể loại:

công thức / Các món chính / Thịt / Trứng và các sản phẩm từ sữa / Món hầm

Công thức tương tự