Khoai tây nướng nhồi nhân hành tỏi nghiền

Số phiếu: 1

Cách làm - Khoai tây nướng nhồi nhân tỏi hành tây nghiền

Thời gian: 2 giờ 5 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 196, tổng chất béo 7 G., chất béo bão hòa 4,5 G., protein 4 G., carbohydrate 31 G., sợi 3 G., cholesterol 22 mg, natri 310 mg, đường G.

Khoai tây nướng nhồi nhân tỏi và hành tây nghiền - công thức chi tiết.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

4 củ khoai tây cỡ vừa, không gọt vỏ (mỗi củ 170 g)
2 củ tỏi tây, tách riêng phần trắng và phần xanh, cắt thành khoanh.
115g bơ thực vật ít calo với hành tây và tỏi
1/2 cốc sữa tách béo
1 muỗng canh (15 g) bơ
1 thìa cà phê dầu thực vật
2 tép tỏi, băm nhỏ
2 thìa cà phê lá thyme thái nhỏ
1 muỗng canh rau mùi tây tươi thái nhỏ, thêm một ít để rắc lên trên.
Muối hạt và tiêu xay tươi

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: khoai tây, tỏi tây, kem phô mai, sữa, tỏi, rau mùi tây, cỏ xạ hương

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 190°C.
Xoa bơ lên khoai tây và nêm muối. Xếp khoai lên khay nướng và nướng đến khi mềm, khoảng 1 giờ 15 phút. Để nguội trong 5 phút.

Trong khi đó, chiên trong dầu thực vật. tỏi tây Trong chảo nông, đậy nắp và nấu cho đến khi mềm, khoảng 6 đến 8 phút. Thêm tỏi và húng tây vào, nấu thêm một phút nữa. Để nguội một chút.
Dùng thìa múc phần thịt khoai tây ra, chừa lại một ít thịt xung quanh vỏ, rồi cho vào bát. Thêm hành lá và tỏi phi, bơ thực vật và sữa, rồi dùng nĩa nghiền nhuyễn. Trộn đều với rau mùi tây thái nhỏ. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn.

Nhồi khoai tây nghiền đã chuẩn bị vào bên trong củ khoai tây. Xếp khoai tây lên khay nướng. Nướng cho đến khi vàng nâu, khoảng 20-25 phút. Rắc thêm rau mùi tây lên trên.

Thể loại: