Thời gian: 1 giờ 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6 - 8

Đối với món hầm này, khoai tây được thái lát mỏng thành từng lát tròn và xếp thành lớp trong khay nướng, xen kẽ với sốt trắng, giăm bông nướng thái lát, hành tây caramel hóa và phô mai cheddar bào. Các lớp được xếp chồng lên nhau theo cách này, với lớp phô mai là lớp cuối cùng. Trong khi nướng, khoai tây ngấm trong nước sốt kem, trở nên mềm và thơm ngon, và toàn bộ món hầm được phủ một lớp vỏ phô mai tuyệt vời. Món hầm này vừa đẹp mắt vừa ngon miệng.

Thành phần:

• 4 củ khoai tây lớn, gọt vỏ và thái mỏng.
• 2 muỗng canh bơ
• 2 muỗng canh bột mì
• 1,5 cốc sữa
• 1 muỗng canh bơ
• 2 củ hành tây cỡ vừa, thái mỏng
• 340 g thịt giăm bông nướng thái lát, dày 0,5 cm.
• 2 cốc phô mai cheddar bào

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

khoai tây, phô mai cheddar, sữa, giăm bông

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng lò nướng đến 175°C. Phết bơ vào khay nướng.
Bước 2
• Đun chảy 2 muỗng canh bơ trong một cái nồi nhỏ trên lửa vừa. Cho bột mì vào và nấu trong 1 phút. Nhấc nồi ra khỏi bếp và khuấy đều với sữa. Đặt nồi trở lại bếp và đun nhỏ lửa, khuấy liên tục. Khi nước sốt sánh lại, nhấc nồi ra khỏi bếp, nêm muối và tiêu cho vừa ăn, rồi để sang một bên.
Bước 3
• Trong chảo, phi hành tây với bơ đã đun chảy cho đến khi vàng nâu. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn.
Bước 4
• Phết 1/3 lượng sốt trắng lên đáy khay nướng và xếp một nửa số khoai tây lên trên. Sau đó, xếp một nửa hành tây, giăm bông và phô mai, rồi phết thêm một phần ba sốt trắng nữa. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn. Tiếp tục xếp các lớp nguyên liệu, rắc phần phô mai còn lại lên trên cùng. Nướng trong 45 phút hoặc cho đến khi vàng nâu.

Số phiếu: 1