Bánh mì Monte Cristo kiểu Ý

Số phiếu: 1

Cách làm bánh mì kẹp Monte Cristo kiểu Ý

Thời gian: 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Bánh mì kẹp Monte Cristo kiểu Ý - Công thức của Rachel Ray.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

8 lát bánh mì trắng chất lượng tốt
1/2 muỗng canh mứt mận hoặc mứt sung
8 lát phô mai provolone hoặc fontina loại nhẹ
8 lát giăm bông hương thảo
1/4 chén mù tạt Dijon
3 quả trứng
1/2 cốc sữa hoặc kem
1/2 muỗng canh phô mai Parmesan bào, khoảng vài nắm nhỏ.
1/4 chén lá mùi tây tươi thái nhỏ
1 muỗng canh (15 g) bơ
6 chén rau arugula
Nước cốt của 1 quả chanh
2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
Muối và tiêu đen xay tươi

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh mì trắng, mứt mận, phô mai provolone, Phô mai Fontina, giăm bông, mù tạt Dijon, trứng, sữa, kem, Phô mai Parmesan, rau mùi tây, rau arugula, nước cốt chanh

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng một nồi lớn kiểu Hà Lan hoặc chảo gang trên lửa vừa.
Chuẩn bị bánh mì kẹpPhết mứt lên bốn lát bánh mì. Đặt một lát phô mai lên trên, sau đó là hai lát thịt nguội prosciutto gập đôi, rồi thêm một lát phô mai nữa. Phết mù tạt Dijon lên những lát bánh mì còn lại và đặt chúng lên trên lớp phô mai.

Trong một tô lớn, nông, đánh đều trứng với sữa hoặc kem, phô mai Parmesan và rau mùi tây. Cho một ít bơ lên khăn giấy và lau chảo nóng. Nhúng bánh mì vào hỗn hợp trứng và chiên cho đến khi vàng nâu, khoảng 3-4 phút mỗi mặt.
Cho rau arugula vào một bát lớn, rưới nước cốt chanh, dầu ô liu, và nêm muối tiêu vừa ăn. Cắt bánh mì theo đường chéo và dùng kèm với salad.

Thể loại:

công thức / Thức ăn nhanh / Bánh mì kẹp / Rachael Ray

Công thức tương tự