Bánh mì Monte Cristo với thịt gà tây và nam việt quất

Số phiếu: 1

Cách làm bánh mì kẹp gà tây Monte Cristo với nam việt quất

Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 4 bánh sandwich

Nếu bạn đang thèm một món ăn có sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt và mặn, hãy thử những chiếc bánh mì kẹp này. Sự đa dạng về hương vị và kết cấu khiến chúng nổi bật so với những loại bánh mì khác. Mặc dù sự kết hợp giữa các nguyên liệu ngọt, mặn và cay có vẻ hơi lạ, nhưng những chiếc bánh mì kẹp này lại vô cùng ngon miệng. Nếu muốn, bạn có thể thay thế mứt mâm xôi bằng sốt nam việt quất.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

8 lát bánh mì ngọt dày hoặc bánh challah
250 g phô mai Havarti, thái lát
450 g thịt giăm bông thái lát
450 gr. ức gà tây, cắt thành từng lát
8 lát thịt xông khói hun bằng gỗ táo, đã loại bỏ phần mỡ.
4 quả trứng lớn, đánh tan
1/4 cốc kem ấm, 12,5% chất béo
1/4 thìa cà phê nhục đậu khấu bào hoặc xay
1/2 thìa cà phê tiêu đen xay thô
2 muỗng canh (30 g) bơ
1/2 chén mù tạt
1/2 cốc sốt cranberry với quả mọng nguyên quả
1,5 cốc siro cây phong (màu hổ phách trung bình đến đậm)

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt xông khói, bánh challah, sốt nam việt quất, Phô mai Havarti, giăm bông, Thổ Nhĩ Kỳ, trứng, kem, siro cây phong, nhục đậu khấu, mù tạt

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ trung bình. Chiên thịt xông khói và đặt lên giấy thấm dầu khoảng 5 phút để ráo. Chắt bỏ phần mỡ thừa trong chảo. Làm nóng chảo trở lại ở nhiệt độ trung bình. Chiên bánh mì kẹp thành 2 mẻ.
Đánh đều trứng với kem tươi, nhục đậu khấu và tiêu. Cho 1 muỗng canh (15 g) bơ vào chảo. Để bơ tan chảy. Nhúng 4 lát bánh mì vào hỗn hợp lỏng, sau đó đặt vào chảo. Lật các lát bánh mì sau khi chúng đã vàng đều, khoảng 2-3 phút.

Phết mù tạt lên hai lát bánh mì nướng. Phết sốt nam việt quất lên hai lát bánh mì còn lại, rồi đặt một lát phô mai và một lát thịt xông khói lên trên. Đặt giăm bông lên bánh mì đã phết mù tạt, sau đó là thịt gà tây. Dùng thìa lật hai chiếc bánh mì lại với nhau. Lật ngược chúng và ấn nhẹ vào nhau để dính chặt. Lặp lại để làm thêm hai chiếc bánh mì nữa. Cắt mỗi chiếc bánh theo đường chéo.
Làm nóng siro cây phong trong lò vi sóng khoảng 30 giây. Sử dụng một vật chứa phù hợp. Rưới siro lên bánh mì kẹp khi dùng bữa.

Thể loại:

công thức / Các món ăn lễ hội / Thức ăn nhanh / Bánh mì kẹp / Món khai vị / Bánh mì kẹp / Các món ăn Thổ Nhĩ Kỳ / Các món ăn từ ức gà tây / Rachael Ray

Công thức tương tự